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こんにちは、海野甲太郎です。 9月4日は「串の日」だそうです。 語呂合わせにちなんで制定された日なんだとか。 串料理はビールとあって美味しいですよね。 次回の美酒コラボイベントの参考にしたいと思います。 今回は私が好きなラーメン二郎について書いていきます。 ■ラーメン二郎の商売がすごい！ビジネスモデルにせまる！ 私はジロリアンでラーメン二郎がとても好きですが、実は商売面でも好きです。なぜならラーメン二郎ほど確実性のあるビジネスモデルは無いと思うからです。 ラーメン屋で開店と同時に閉店までこんなにも満席が続くというラーメン屋は日本では中々無いと思います。 なぜそこまで人はラーメン二郎に惹かれるのでしょうか？ これは食べて知るしかないですね（笑） ということで、さっそく食べに行くことにしました！ 正直、並ぶのがあまり好きではない私ですが、今回は運が良く少し並んだだけで入店することができました。 運がいいですね。 ちなみに個人的には池袋店は接客が丁寧なイメージなので私は好きです。 女性やお子様連れにも親切なお店だと思います。 ぜひ一度は訪れてみてください。 ■目的は人を幸せにすること！変わらず美味しい秘訣！ ラーメン二郎で食券を購入し、楽しみにしていたらコールが来ましたので『全部』をオーダーしてみました。 さっそく実食！ 当たり前のように美味しかったです。 この当たり前に美味しいっていうのが中々に難しいと思います。 『変わらない味』と『変わらず美味しい』というのは天と地ほどに違うと思います。 時代によって人の舌は変化すると思いますが、いつも美味しく感じるのは味の微調整が必要だと思うか

こんにちは、海野甲太郎です。 11月23日は「勤労感謝の日」だそうです。 勤労をたっとび、生産を祝い、国民互いに感謝しあうことを目的とした日だそうです。 一生懸命に働いている人がいるからこそ、今の日本があると思います。 皆様に感謝です。 今回は長野県高山村に訪問しました。 ■体験ツアーのご相談に！今後の地域活性に向けて！ 10月中旬に長野県高山村へ訪問しました。和泉商会のイベント事業で美酒コラボイベントのコラボ先であり、素敵なお酒を提供していただいている信州たかやまワイナリー様とTAMTAMブリューイング様にお会いしに行きました。 美酒コラボイベントは地域活性を目的に活動しているイベントです。 今回はこれまでのお礼と今後のご相談を兼ねて行きました。 相談内容は長野県高山村での体験ツアーを検討している件について。 2025年春頃を予定としております。 コラボ先企業様への挨拶はもちろん、ツアー参加者により楽しんでいただけるように長野県高山村の魅力を調査も行いました。 高山村の議員さんに案内していただき、有意義な時間になりました。 本当にありがとうございました。 ■1泊2日で長野県高山村の魅力巡りへ！ 長野県高山村へは1泊2日で行き、たくさん巡りましたが、いくつかご紹介したいと思います。■かめはら 高山村に到着して一番最初に行ったのが「かめはら」でした。前回、訪問した時に行きましたが、ここのホットサンドがかなり美味しいです。 おしゃれな雑貨屋さんです。 長野県産のフルーツやフルーツを使用した食品が多く置かれております。 直売されていると思うので、お値段もかなり安かったです。 東京だと

こんにちは、海野甲太郎です。 10月12日は「コロンブス・デー」だそうです。 イタリアの航海者コロンブスがアメリカを発見したことを記念に制定された日なんだとか。 冒険してみたいですね。 世界を知ることは大切なことだと思います。 今回は私が大好きなラーメンについて書いていきます。 ■朝7時から夜中3時まで！新橋にある万能なラーメン屋！ 私は無類のラーメン好きです。ラーメン屋に働いていたこともあるくらいなので（笑） 今回は私が好きなラーメン屋について書いていきます。 ラーメンについて語りだしたら止まらなくなるので、ちょっと抑えめに書きます（笑） 皆さんは朝から夜中まで食べられる万能な名店をご存じでしょうか？ 新橋で朝ラーメンがあり、且つボリュームも満点の名店があります。 それが「らあめん ほりうち新橋店」です。驚異の朝7時から食べられる朝ラーメンと朝ぞうすいがなんともお手頃価格。 そして、オススメは何と言ってもチャーシュー麺です。私は二郎が大好きですが、もし食べれない身体になってしまったら、ココに通おうかと思う位にチャーシューが美味しいです。 チャーシュー麺には2種類あり、 チャーシューの量が通常（250g）のチャーシュー麺とハーフチャーシュー麵（125g）です。 不動産代理業・仲介業で新橋に行くことがあり、寄ってみることに。 今日はお肉がガッツリ食べたいのでチャーシュー麺にしました。 ■分厚くてジューシー！オススメはチャーシュー麺！ 早速、お待ちかねのチャーシュー麺が登場。お肉の存在感が凄いです。 負けずに大好きなメンマも迫力満点です。 まずは分厚くて大きなチャーシュー。 特筆す

こんにちは、海野甲太郎です。 9月27日は「世界観光デー」だそうです。 世界観光機関の憲章が採択されたことにちなんで、国連が国際デーとして記念日を制定したのだとか。 日本の企業や大学機関なども加盟しているそうです。 世界観光機関、気になりますね。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■豊洲で開催！第17回美酒コラボイベント！ 先日、第17回美酒コラボイベントを開催しました！今回は豊洲でTAKAYAMA BBQを開催しました。 毎回コラボしているブリュワリーが長野県高山村にあるということもあり、今回は「TAKAYAMA」をテーマに長野県で有名な料理をメインにBBQをしました。 美味しい料理を通して少しでも魅力が伝わったら嬉しいです。 そして、今回は約40人の方々にご参加いただきました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のイベント事業での取り組みです。地域活性を目的に地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高の酒造様が必要不可となります。 そして、今回もTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■即完飲！大人気のTAMTAMブリューイング！ 第17回目も長野県高山

こんにちは、海野甲太郎です。 8月30日は「冒険家の日」だそうです。 アマゾン川の源流から130kmのボート下りに世界で初めて成功したことを記念に制定されたのだとか。 冒険家はチャレンジャーですね。 私も新しいことにチャレンジしていきます。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■真夏のBBQ！第16回美酒コラボイベント！ 先日、第16回美酒コラボイベントを開催しました！今回は豊洲で真夏のBBQを開催しました。 約60人の方々にご参加いただきました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のイベント事業での取り組みです。地域活性を目的に地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。 今後、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とブリュワリーを巡るツアーを組む予定です。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高の酒造様が必要不可となります。 そして、今回もTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■長野県高山村のクラフトビールと美酒コラボ！ 第16回目も長野県高山村のTAMTAMブリューイング様とコラボさせて頂きました。毎回、美味しいお酒を提供していただきありがとうございます。 リピーターの方々もおり、今

こんにちは、海野甲太郎です。 12月21日は「冬至」だそうです。 一年の中で最も昼の時間が短く、夜の時間が長い日なんだとか。 だいぶ寒さが増してきましたね。 体調管理を徹底していきたいと思います。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■第8回美酒コラボイベント！クリスマスパーティーを開催！ 先日、第8回美酒コラボイベントを開催しました！今回は約50人の方に来て頂き、六本木でクリスマスパーティーを開催しました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一つイベント事業で取り組んでいるものになります。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美味しいお酒とコラボし、多くの方々に知っていただくこと。 そして、興味を持った方々が地域を訪れる、もしくはECサイトから購入して地域の売上を上げることです。 現在検討中ですが、美酒コラボイベントの参加者で地域の美味しいお酒に興味を持った方々でワイナリーやブルワリーを巡るツアーを考えております。 地域の魅力を直に体験して経済的な貢献や地域への移住を狙って地域活性化をしていこうというプロジェクトです。 人のご縁を紡いでたくさんの方々が幸せになれれば嬉しいです。 ■長野県高山村の企業様とコラボ！地域活性を目指して！ 第8回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂きました。毎回、美味しいお酒を提供していただきありがとうございます。 コラボ企業様である「信州たかやまワイナリー様」からワインを、「高山村農業醸造技研株式

こんにちは、海野甲太郎です。 11月16日は「いいいろ塗装の日」だそうです。 日本塗装工業会が制定された日なんだとか。 塗装には見た目もありますが、防水や防錆効果などがありますよね。 技術力に感謝です。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■人のご縁を紡いで！第7回美酒コラボイベント開催！ 先日、第7回美酒コラボイベントを開催しました！今回は約50人の方に来て頂き、豊洲でBBQを実施しました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントとは、私が経営している和泉商会の事業であるイベント事業で地域活性を目的に取り組んでいるイベントになります。 イベント事業では地域とのコラボを通じて、イベントの企画、運営、その他送客支援をサポートを行っております。 イベントを通して、地域の美味しいお酒を知っていただき、興味を持ってもらうこと。 興味を持っていただき、その地域に訪れていただくこと。 地域の魅力を感じ、ECサイトも含めて売上を上げ、地域活性化していく。 お互いがWIN-WINになるのを目指しています。 人のご縁を紡いでたくさんの方々が幸せになれれば嬉しいです。 ■長野県高山村の素敵なお酒をご紹介！ 第7回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂きました。毎回、美味しいお酒を提供していただきありがとうございます。 今回も大好評でした。 コラボ企業様である「信州たかやまワイナリー様」からワインを、「高山村農業醸造技研株式会社」からクラフトビールを提供して頂きました。 【信州たかやまワイナリー様】 ■Var

こんにちは、海野甲太郎です。 11月2日は「書道の日 / 習字の日」だそうです。 良い文字の語呂合わせで制定されたのだとか。 字は人の心を写し出すそうですね。 いつも良い字を書けるように心をキレイに磨いていきます。 今回は長野県高山村について書いていきます。 ■1泊2日で長野県高山村に！ご挨拶とご相談を兼ねて！ 10月中旬に長野県高山村に訪問しました。 第6回目となる美酒コラボイベントで毎回、素敵なお酒を提供させていただいているワイナリー様とブリュワリー様がいらっしゃいますので、ご挨拶と今後のご相談を兼ねて行くことに。 高山村へは平日の午前中に新幹線で東京から長野県まで移動し、そこから高山村の議員の方の車に乗せていただき、移動しました。 議員の方には初日、お忙しい中にも関わらず車で高山村をご案内していただきました。 本当にありがとうございました。 高山村へは1泊2日で初日の午後は信州たかやまワイナリー様、夜にTAMTAMブリューイング様へ訪問し、2日は高山村を堪能する予定でした。 ■来年は収穫体験！信州たかやまワイナリー様と今後について！ 高山村に到着して、午後に信州たかやまワイナリー様とのアポがありましたので、車で移動して向かうことに。 到着したら辺り一面にぶどうやりんご畑が広がっていて壮大でした。 空気もキレイで自然豊かな場所で育てられた果物はさぞかし美味しいのでしょう。 そして、建物の中に入り、ワイナリーの方とお話をさせていただきました。 いつも頼むワインが信州たかやまワイナリーのワインになり、親しんでもらって毎年来ていただけるようなものにしたいと話しておられました。 ま

こんにちは、海野甲太郎です。 9月21日は「ガトーショコラの日」だそうです。 ガトーショコラは焼いたチョコレートの意味なんだとか。 ガトーショコラ美味しいですよね。 チョコたっぷりで好きです。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■地域活性へ！第5回美酒コラボイベントを開催！ 先日、第5回美酒コラボイベントを開催しました！ 今回は約60人の方に来て頂き、無事に終えることができました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 ちなみに美酒コラボイベントとは、簡単に話しますと私がしている事業のコミュニティビジネスの一環として「日本を腹から元気にするPJCT」というものがあります。 その一つとして、地域の美味しいお酒を見つけ、より多くの方々に知っていただくこと。 興味を持った方々が地域に訪れること。 もしくはECサイトから購入して地域の売上を上げること。 そうして地域を活性化していこうというものです。 日本には素敵な特産品が沢山あると思いますので、皆さんで美味しいお酒と美味しい食べ物を食べれば、争いごとも起きず人は上機嫌になると思っております。 腹から元気になって皆さんが幸せになることが理想なので実現したいです。 ■長野県高山村のワインとクラフトビールをご紹介！ 第5回目も長野県高山村の企業様とコラボさせて頂きました。 今回も快く引き受けて下さりありがとうございます。 おかげさまで大好評でした。 そんなコラボ企業様である「信州たかやまワイナリー様」と「高山村農業醸造技研株式会社」から今回は以下の素敵なお酒を提供して頂きました。 【信州た

こんにちは、海野甲太郎です。 7月24日は「テレワーク・デイ」だそうです。 2020年に開催された東京オリンピックの影響を考えて働き方改革として制定された日なんだとか。 時代とともに変わっていきますね。 時代の流れをのるとともに変わらないものも大切にしていきたいと思います。 今回はオススメの映画についてご紹介します。 ■映画「県庁おもてなし課」！高知県庁の実話を描いた物語！ 今回は映画「県庁おもてなし課」を見ました。私が経営している合同会社和泉商会では地域活性、街づくりを目指してイベント事業に取り組んでおります。その一環として毎月、美酒コラボイベントを開催しており、今月で第3回目となります。 地域活性、街づくりを実現すべく、実際の事例を学びたいと思い、地域活性に取り組んだ作品を見ることにしました。 調べてみたところ「県庁おもてなし課」という映画がありましたので、見ることに。 こちらの作品は実際に高知県の県庁で取り組まれた出来事について描かれた作品だそうです。 観光促進を目的に設立された高知県庁の新部署、おもてなし課。県庁の若き職員はプロジェクト成功のために奮闘する。元関ジャニ∞の錦戸亮と堀北真希共演のラブストーリー。全国が観光ブームに沸く中、高知県庁は観光促進を目的に“おもてなし課”という新部署を設立する。だが、やる気はあるが空回りする若き職員の掛水をはじめとするメンバーたちは、何から始めていいのか分からず戸惑うばかり。そんな様子を、地元出身の人気作家である吉門が“スピード感のないお役所気質”だと指摘する。掛水は指摘された“柔軟な民間感覚”を補うべく、優秀なアルバイトの多紀を他

こんにちは、海野甲太郎です。11月22日は「」長野県りんごの日だそうです。長野県産りんごの主力品種がふじで「いいふじ」の語呂合わせで記念日に制定されたのだとか。長野県のりんごは有名ですよね。また食べに行きたいです。今回はラーメンについて書いていきます。◾️芝商店街にある隠れた名店へ！仕事終わりに隠れた名店の飲食店が目白押しの芝商店街に行きました。そして、今回はワンタンメンを売りにした麺屋おやゆびさんに伺うことにしました。店内はカウンター、テーブル合わせても14席ほどのこじんまりしたラーメン屋さんですが実力は折り紙つきの名店です。18時45分頃の来店で並びは無く、カウンターに先客2人がいました。待ち時間なく入れてラッキー。昼時は並ぶこともしばしばなお店なので運が良いです。こちらのお店のすごいところは肉わんたんとエビわんたんの全部とりができるんです。メニューを選ぶ時に迷うであろう、肉わんたんか？エビわんたんか？そんな迷う時間をこちらのお店は解消してくれます。肉わんたんもエビわんたんも両方入っているわんたん麺があります。スープは塩と醤油がありお好みで。私は肉わんたんとエビわんたんが一つずつ入ったしょうゆ山椒ワンタン（1,100円）をチョイス。◾️しょうゆ山椒ワンタンを堪能！待ってる間に卓上を見渡すのが大好きですが、こちらのお店はスペースを工夫されているのでとてもシンプルです。一味とコショウのみで完成度の高いラーメンということで自信があるんでしょう。そんな期待感を持ちつつ5分ほどで着丼。ビジュアルは美しく今時のラーメンという感じです。大きい海苔が１枚に低温調理のチャーシューと味玉が美し

こんにちは、海野甲太郎です。 5月24日は「伊達巻の日」だそうです。 伊達政宗公の命日にちなんで記念日に制定されたのだとか。 戦国武将の伊達政宗公が好んで食べたものだったそうです。 好きなものが自分の名前になるなんてすごいですね。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■雨でも笑顔の美酒コラボ！豊洲で肉フェス開催！ 先日、第13回美酒コラボイベントを無事開催いたしました！今回の舞台は東京・豊洲。 そしてテーマは、みんな大好き“肉フェス”！ あいにくの天候にも関わらず、約40名もの方にご参加いただきました。 お越しくださった皆さま、コラボ企業の皆さま、そして支えてくださったスタッフの皆さまに、心より感謝申し上げます。 美酒コラボとは？ このイベントは、和泉商会が「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一環としてスタートしました。 地域に眠る“本当においしいお酒”を発掘し、その魅力を多くの方に知ってもらう。 そのきっかけが「美酒コラボイベント」です。 イベントを通じて地域に興味を持った方が現地を訪れたり、ECサイトから商品を購入することで、地域経済に貢献できたらという思いで続けています。 今後は、イベント参加者と一緒にワイナリー様、ブリュワリー様を巡るツアーも企画中です！ お酒を味わうだけでなく、現地の空気、景色、人とのふれあいから、地域の魅力を体感していただける場にしていきたいと考えています。 ■長野県高山村とコラボ！今回も話題のワイン＆クラフトビール！ 今回も、長野県高山村の企業様から素晴らしい美酒を提供していただきました！【信州たかやまワイナリー様】 ■Varie

こんにちは、海野甲太郎です。 4月19日は「自転車の日」だそうです。 スイスの化学者アルバート・ホフマン博士がLSDの幻覚作用を発見したことにちなんで制定されたのだとか。 すごい発見ですね。 頭のいい人の考え方を学んでみたいです。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■第12回美酒コラボ！日本を腹から元気にするプロジェクト！ 先日、第12回美酒コラボイベントを開催しました！今回は約60人の方に来て頂き、豊洲でアメリカンBBQを開催しました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。 今後、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブリュワリーを巡るツアーを組む予定です。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高のワイナリー様とブリュワリー様が必要不可となります。 そして、今回も信州たかやまワイナリー様とTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■1周年記念！長野県高山村の企業様と美酒コラボ！ 第12回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂

こんにちは、海野甲太郎です。 11月9日は「タピオカの日」だそうです。 安曇野食品工房株式会社が制定されたのだとか。 一時期、かなり人気でしたね。 流行りに敏感になることが大事は大事だと思います。 今回も前回に引き続き長野県高山村について書いていきます。 ■TAMTAMブリューイング×和泉商会！美酒コラボで地域活性！ 今回は美酒コラボイベントで素敵なお酒を提供していただいているTAMTAMブリューイングについて書いていきます。和泉商会は5つの事業を展開しておりますが、その一つであるイベント事業で美酒コラボイベントを開催しております。 イベントを通して、 地方の素敵なお酒を知っていただくこと 興味を持っていただき、小売やECサイトでの購入による売上向上 また、地方へ送客することで地域活性を行うことを目的としております。 TAMTAMブリューイングの代表である田村さんには和泉商会の取り組みにも理解していただき、毎回快く協力していただいております。 今後ともお付き合いしたい取引先です。 ■バイタリティーの持ち主！TAMTAMブリューイング様の熱意！ 長野県高山村に訪問1日目の夜、長野県の美味しいご飯をいただきながらTAMTAMブリューイングの代表である田村さんと懇親会を行いました。約2時間ほどですが、田村さんがどうしてクラフトビールの製造を始めたのか？ そもそもなぜ長野県高山村で事業を始めたのか？ その想いや将来、何を目指しているのか？話していただきました。 現在はTAMTAMブリューイングというクラフトビールを製造されておりますが、ゆくゆくはワインやブランデーの製造にも挑戦していく

こんにちは、海野甲太郎です。 10月26日は「青汁の日」だそうです。 語呂合わせで制定されたのだとか。 健康を保つために青汁を飲むことは大切ですね。 毎日のように飲んでいます。 今回は健康について書いていきます。 ■テーマはハロウィン！第6回美酒コラボイベント開催！ 先日、第6回美酒コラボイベントを開催しました！今回のテーマはハロウィンです。 今回は約50人の方に来て頂き、無事に終えることができました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは私の事業であるコミュニティビジネスの一環です。 イベント事業で「日本を腹から元気にするPJCT」の一つとして、地域の美酒を発掘し、多くの方々に知っていただき、興味を持った方々がその地域を訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げることが目的に活動をしております。 現在、検討中ですが、美酒コラボイベントの参加者で地域の美味しいお酒に興味を持った方々でワイナリーやブルワリーを巡るツアーを組もうと考えております。 地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンとJターンを狙って地域を活性化していこうというPJCTです。 日本には素敵な特産品が沢山あると思いますので、皆さんで美味しいお酒と美味しい食べ物を食べれば、争いごとも起きず人は上機嫌になると思っております。 腹から元気になって皆さんが幸せになることが理想なので実現したいです。 ■赤ワインが大好評！信州たかやまワイナリー様とコラボしました！ 第6回目も長野県高山村の企業様とコラボさせて頂きました。今回も快く引き受

こんにちは、海野甲太郎です。 9月11日は「たんぱく質の日」だそうです。 タンパク質は必須アミノ酸9種類、非必須アミノ酸11種類で構成されていることから制定された日なんだとか。 タンパク質は体づくりには欠かせないものですね。 栄養のバランスを考えて食事をしたいと思います。 今回は友人と高級フレンチを食べに行きました。 ■ミシュラン二つ星！高級フレンチを食べに行きました！ 友人数名とたまには良いものを食べよう！という話になり、行ってみたいお店を選んで行くことにしました。 せっかくなら普段行かないような高級店を探すことに。 いくつか候補出して選んだところ、みんなで決めたところ、、、 六本木ミッドタウンにある、二つ星のフレンチレストラン『フィリップ・ミル 東京』に決まりました！ ミシュラン二つ星レストランなんて楽しみですね。 予約して行ってみることに。 入口から高級感溢れ、インスタ映えでした。 今回は上手く撮れなかったので、写真は無しでお願いします（笑） 事前に予約したランチコースで個室に案内してもらいました。 テーブルに着くと今日のメニューが記載された紙が置いてありました。 どんな料理が出てくるかワクワクですね。 メニューを見ただけでも楽しみです。 一流のレストランは料理以外でも人を楽しませるのだと感じました。 ■一手間が違う！一流料理を味わう！ 席に座り、待っているとさっそく一品目の料理が出てきました。 まずはプティサレです。 写真で見るよりかなり小さく、親指くらいの大きさで左側はフィナンシェような生地で、右側はクッキー系で食感が違いますが、どっちも好きな味で最初から大満足でした

こんにちは、海野甲太郎です。12月6日は「シンフォニー記念日」だそうです。音楽家の山田耕筰氏が日本人作曲による初めての交響曲『かちどきと平和』を発表したことにちなんで記念日に制定したのだとか。山田耕筰さんは日本における西洋音楽の第一人者とのことです。第一人者はインパクトが大きいですね。今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。■地域活性を目的にあつあつ餃子を楽しむ！先日、第19回美酒コラボイベントを開催しました！今回は六本木であつあつ餃子de秋の味覚祭りを開催しました。バリエーション豊富な餃子を参加者の方々と楽しみました。そして、今回は約40人の方々にご参加いただきました。参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。美酒コラボイベントは和泉商会のイベント事業での取り組みです。地域活性を目的に地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げることが目的です。そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。このプロジェクトには魅力ある美味しいお酒を製造する最高の酒造様が必要不可となります。そして、今回もTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。この場を借りて厚くお礼申し上げます。■TAMTAMブリューイング様と美酒コラボ！第19回目も長野県高山村のTAMTAMブリューイング様とコラボさせて頂きました。毎回、美味しいお酒を提供していただきありがとうございます。【高山村

こんにちは、海野甲太郎です。 7月26日は「日光の日」だそうです。 弘法大師の空海が栃木県日光市にある山を日光山と命名した説があることにちなんで記念日に制定されたのだとか。 歴史を調べると勉強になりますね。 今度、日光に行ってみたいです。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■60人規模で第15回美酒コラボイベントを開催！ 先日、第15回美酒コラボイベントを開催しました！今回は豊洲で納涼コリアンBBQを開催しました。 約60人の方々にご参加いただきました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。 今後、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブリュワリーを巡るツアーを組む予定です。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高の酒造様が必要不可となります。 そして、今回も信州たかやまワイナリー様、TAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■リピーター続出！今回も美酒コラボで美味しいお酒を提供！ 第15回目も長野県高山村のワイナリー様、TAMTAMブリューイング様

こんにちは、海野甲太郎です。 6月14日は「手羽先記念日」だそうです。 世界の山ちゃんを展開する株式会社エスワイフードの創業を記念として制定されただとか。 一度、社長の講演を聞いたことがあります。 非常に勉強になりました。 今回はラーメンについて書いていきます。 ■仕事で五反田へ！そして、気になるお店へ！ 先日、仕事で五反田に行きました。五反田といえば、豚山がリニューアルしたそうです。 五反田の豚山は深夜まで営業している二郎系で貴重なお店ですが、リニューアル工事の為に一時期休業されていて足が遠のいていたので久しぶりに行ってみることにしました。 食べログの点数は高いほうですが、果たしてリニューアルして味はどう変わったのでしょうか？ 20時頃の来店で並びが15人ほどの人が並んでましたが、回転が早く20分ほどで入店できました。 ■ウデでした。そして、なんと「ウデ肉トッピング」が券売機で100円だったので頼んでみることに！今回は小ラーメン（1,000円）にしました。 リニューアル後なのでカウンターはキレイで卓上セットもキレイです。コールは全マシマシ。そしていざ実食！ 全マシマシの割には野菜が少なく感じましたが、キャベツの芯が多く、噛み応えと甘さを引き出しておりました。豚は正直、どちらがデフォルトであり、どちらが追加したうで肉か分かりませんでしたが、ガッツリ食べました。 今回もトータルで美味しかったです。 ご自身で実食して美味しいか見極めてみてください。 ■食は人を元気にする！地域活性への取り組み！ 今回は五反田にある二郎系ラーメン「豚山」に行ってきました。ラーメン好きというのもあります

こんにちは、海野甲太郎です。 4月10日は「パンの記念日」だそうです。 日本で初めて焼かれたパンの日として記念日に制定されたのだとか。 1842年の出来事なんだそうです。 意外と歴史は浅いんですね。 今回はラーメンについて書いていきます。 ■北海道のラーメン屋をリサーチ！ 私は無類のラーメン好きです。仕事で色んな場所に出かけることが多いですが、その仕事先の場所でどんなラーメン屋があるかリサーチするほどです。 今回は仕事で北海道に行っていた時のことでした。 そんな北の地にて偶然出会った至極のラーメンについて。 ３月上旬のことです。 社長仲間の方からのお誘いで一緒に北海道へ事業の新規開拓に行きました。 別行動になった際にせっかく北海道に来たのだからとラーメンで有名なお店に行こうとしましたが、吹雪の中でも行列ができてました。 諦めるしかないと断念して途方にくれて歩いているとすぐ近くに味噌ラーメンのお店を発見。 口コミもなかなか良さそうでした。 せっかくならと入店することに決めました。 ■札幌ラーメン 葉隠！濃厚味噌ラーメンを食す！ 今回、北海道で行ってきたラーメン屋は「札幌ラーメン 葉隠」。事前にリサーチしていたお店とは違いますが、こちらも気になったので、入店しました。 暖簾も少し忍者の雰囲気がありそうな感じです。 すすきので楽しむ「新時代のネオ味噌ラーメン」だそうです。券売機を見る限り色んな推し商品がありましたが、ここはシンプル・イズ・ベストということで味噌ラーメン（980円）を注文しました。 カウンターは清潔で、寒いのでティッシュも完備されているのが嬉しいところです。 青山椒が気

こんにちは、海野甲太郎です。 3月22日は「世界水の日」だそうです。 国連総会にて国際デーとして制定されたのだとか。 地球的観点から水の大切さや貴重さを世界中の人々がともに見詰め直すことを提唱する日とのこと。 有限だからこそ大切にしたいですね。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■日本を腹から元気に！第11回美酒コラボイベント！ 先日、第11回美酒コラボイベントを開催しました！今回も約50人の方に来て頂き、東麻布で春飲み会を開催しました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。 今後、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブリュワリーを巡るツアーを組む予定です。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高のワイナリー様とブリュワリー様が必要不可となります。 そして、今回も信州たかやまワイナリー様とTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■春野菜と相性良し！長野県高山村の美酒を紹介！ 第11回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂き

こんにちは、海野甲太郎です。 8月24日は「愛酒の日」だそうです。 酒をこよなく愛したと言われる歌人の若山牧水さんの誕生日を記念に制定された日なんだとか。 誕生日を記念に制定されるなんて、本当に周りから愛されている人なんですね。 うらやましいです。 前回、美酒コラボイベントを開催しましたので、そのことについて書いていきます。 ■美味しいお酒と素敵な料理のマリアージュ！美酒コラボイベント！ 8月17日に第4回美酒コラボイベントを開催しました。 今回は50名近くの方々に参加して頂き、無事に終えることができました。 ご参加して頂いた皆さん、コラボ企業様、イベントスタッフの皆さんありがとうございました。 今まではBBQとして開催しておりましたが、今回は室内でワイン＆ビアガーデンとして開催しました。 よりご参加して頂いた方々にコラボ先企業のワインとクラフトビールを楽しんで頂けるようにスタッフの方々と一緒に考え、最高の会にするために取り組むことができました。 ご協力して頂きありがとうございます。 今回で第4回目となる美酒コラボイベントですが、合同会社和泉商会の事業の1つである、イベント事業として取り組んでいる活動となります。 美酒コラボイベントは美味しいお酒とグルメイベントをコラボし、価値あるお酒と素敵な料理のマリアージュを来場される皆様に知っていただく事を目的としています。 また、提供しているお酒の製造元である地域に興味を持っていただき、送客をして地域活性化しようという企画です。 今回もたくさんの方々に飲んで頂き、お酒が置いてあるドリンクコーナーに人が溢れるほど大好評でした。 少しでも興

こんにちは、海野甲太郎です。 8月7日は「立秋」だそうです。 季節の変わり目を表す二十四節気のひとつとして、秋の気配が立つ日なんだとか。 まだまだ暑い日が続きますが、昔は秋なんですね。 秋が来るのが待ち遠しいです。 お祭りといえば、先月、美酒コラボイベントを開催しました。 ■美味しいお酒と素敵な料理のマリアージュ！美酒コラボイベント開催！ 第3回美酒コラボイベントを開催しました！ 3回目となった美酒コラボイベント（BBQ)ですが、今回も豊洲で開催し、前回に引き続き大好評でした。 約80名とたくさんの方にご参加いただき、美味しいお酒と料理を楽しめたと多くの方々に言っていただけて本当に嬉しいです。 今回も多くの方々のご協力のおかげで開催する事が出来ましたのでこの場を借りて感謝いたします。 改めて美酒コラボイベントとは、美味しいお酒とグルメイベントをコラボし、価値あるお酒と素敵な料理のマリアージュを来場される皆様に知っていただく事を目的としております。 また、提供しているお酒の製造元である地域に興味を持っていただき送客をして地域活性化していく企画です。回を重ねていくごとにより多くの方々に知って頂き、世の中に広がっていったら嬉しいですね。 ■信州高山村の企業とコラボ！目指すは地域活性！ 今回も前回に引き続き、信州たかやまワイナリー様と高山村農業醸造技研株式会社様とコラボさせて頂きました。 快くご協力して頂きありがとうございました。 ■信州たかやまワイナリー様 提供させて頂きましたワインはこちらです。・シャルドネ2020 ・メルロー&カベルネ2020 ・Naćho2022　ロゼワ

こんにちは、海野甲太郎です。 今日、6月26日は露天風呂の日だそうです。 暑くなってきたので、日中かいた汗と疲れをお風呂で取りたくなりますよね。 毎日毎日一生懸命に頑張っていくには、リフレッシュも大事です。 それはさておき、先日、第2回目の美酒コラボイベントを開催しました！ 第一回目に続き、大盛況で良かったです。 ■目指す先は地域活性！第二回目の美酒コラボイベント！ 6月8日に美酒コラボイベントを開催しました！ 今回も豊洲で開催し、前回の4月を超える86名の方々に参加して頂きました。 来月は100名を超える勢いです。 大好評なイベントになりつつあるので、嬉しい限りです。 ご参加された皆さん、本当にありがとうございました。 ちなみに美酒コラボとは、美味しいお酒とグルメイベントをコラボし、価値あるお酒と素敵な料理のマリアージュを来場される皆様に知っていただく事を目的としています。 また、提供しているお酒の製造元である地域に興味を持っていただき送客をして地域活性化しようという企画です。 このイベントを機に多くの方々に美味しいお酒を知って頂き、その地域のお酒をECを通して購入したり、旅行の1つの楽しみとして現地に行くなど、コラボして頂いた土地の地域活性に繋がれば幸いです。 ■長野県高山村の企業とコラボ！今回も美酒は大盛況でした！ 今回のコラボ先はこちらの企業になります。 ・株式会社 信州たかやまワイナリー様・高山村農業醸造技研株式会社様 信州たかやまワイナリー様には第一回目もコラボさせて頂き、前回に引き続きワインを仕入れさせて頂きました。 「Family Reserve（ファミリー リ

こんにちは、海野甲太郎です。10月25日は「世界パスタデー」だそうです。イタリアで第一回 世界パスタ会議が開催されたことにちなんで記念日に制定されたのだとか。国際デーになるくらいパスタは世界でもメジャーな食べ物なんですね。本場のパスタを食べてみたいです。今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。■第18回美酒コラボイベントを通して地域活性を！先日、第18回美酒コラボイベントを開催しました！今回は六本木でハロウィンパーティーwithアニメ飯を開催しました。10月31日のハロウィンにちなんで参加者の方々とコスプレをして楽しみました。そして、今回は約40人の方々にご参加いただきました。参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。美酒コラボイベントは和泉商会のイベント事業での取り組みです。地域活性を目的に地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げることが目的です。そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。このプロジェクトには魅力ある美味しいお酒を製造する最高の酒造様が必要不可となります。そして、今回もTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。この場を借りて厚くお礼申し上げます。■第18回目もTAMTAMブリューイング様とコラボ！第18回目も長野県高山村のTAMTAMブリューイング様とコラボさせて頂きました。毎回、美味しいお酒を提供していただきありがとうござい

こんにちは、海野甲太郎です。 6月21日は「世界音楽の日」だそうです。 夏至の日にみんなで音楽で祝う音楽祭を催そうと提唱したことがきっかけとなり制定されたのだとか。 暑さを忘れるくらい音楽で楽しんでみたいですね。 音楽祭に行ってみたいです。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■コミュニティビジネスで第14回美酒コラボイベント！ 先日、第14回美酒コラボイベントを開催しました！今回は麹町で季節料理とペアリング会を開催しました。 約40人の方々にご参加いただきました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。 今後、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブリュワリーを巡るツアーを組む予定です。そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高の酒造様が必要不可となります。 そして、今回も信州たかやまワイナリー様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■新ラインナップでピノ・ノワールを提供！ 第14回目も長野県高山村のワイナリー様とコラボさせて頂きました。毎回、美味しいお酒を提供していただきありが

こんにちは、海野甲太郎です。 2月22日は「世界友情の日」だそうです。 ボーイスカウトとガールスカウトの創設者、両方の誕生日が同じことにちなんで制定されたのだとか。 素敵なご縁ですね。 世界の人々と友好な関係を築けたらと思います。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■コミュニティビジネスの一環！第10回美酒コラボイベント！先日、第10回美酒コラボイベントを開催しました！今回も約50人の方に来て頂き、六本木でバレンタイン会を開催しました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域を訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域に売上を上げる。 現在、検討中ですが、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブルワリーを巡るツアーを組む予定です。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンとJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高のワイナリー様とブルワリー様が必要不可となります。 今回も信州たかやまワイナリー様とTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■長野県高山村のお酒と美酒コラボ！今回も大好評！ 第10回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂きました

こんにちは、海野甲太郎です。 2月8日は「御事始め」だそうです。 郵便マークとして〒の使用が決定したことを記念に制定されたのだとか。 今は見慣れていますが、1887年が出来たそうです。 歴史がありますね。 今回はポップアップイベントについて書いていきます。 ■長野県の魅力を発信！銀座NAGANOへ！ 先日、仕事で銀座NAGANOに行ってきました。銀座NAGANOは2014年に開設され、信州の魅力を届けるために首都圏と長野をつなぐ情報発信拠点だそうです。 信州の食品やお酒が売られているショップやイベントスペース、移住・就職相談や観光案内など様々なサービスを展開している施設なんだとか。 長野県を始め、信州の魅力を少しでも味わえる空間が東京にあるなんていいですね。 イベント事業で毎月、長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様とコラボして美酒コラボイベントを開催していますので、勉強になります。今後、コラボやイベントにも繋げられそうでしたので、かなり良い機会でした。 これを機により一層、長野県の魅力を伝えられるようにしていきます。 ■限定ワインも！ワイナリー様のポップアップイベントに参加！ 今回、銀座NAGANOに行った理由は信州たかやまワイナリー様がポップアップイベントを開催しているとお聞きしたからです。せっかく東京に来られているならご挨拶したいと思い、行きました。 土曜日ということもあり、銀座NAGANOはお客様で大賑わいでした。 そして、2階のテイスティングスペースでポップアップイベントが開催されているとのことで、行ってみたところ、こちらも賑わっていました。 今回は信州たかやまワ

こんにちは、海野甲太郎です。 2月1日は「テレビ放送記念日」だそうです。 日本初のテレビ本放送がNHK東京放送局でスタートしたことを記念に制定されたのだとか。 歴史の始まりですね。 テレビ好きだった頃の幼少期を思い出します。 今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。 ■麻布十番で開催！第9回美酒コラボイベント！ 先日、第9回美酒コラボイベントを開催しました！今回も約50人の方に来て頂き、麻布十番でご当地グルメ新年会を開催しました。 参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。 美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。 「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域を訪れる。 もしくはECサイト上から購入して地域に売上を上げる。 現在、検討中ですが、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブルワリーを巡るツアーを組む予定です。 そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンとJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。 このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高のワイナリー様とブルワリー様が必要不可となります。 今回も信州たかやまワイナリー様とTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。 この場を借りて厚くお礼申し上げます。 ■飲み比べて美味しい！長野県高山村のワインとクラフトビール！ 第9回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂きました。毎