こんにちは、海野甲太郎です。
3月22日は「世界水の日」だそうです。
国連総会にて国際デーとして制定されたのだとか。
地球的観点から水の大切さや貴重さを世界中の人々がともに見詰め直すことを提唱する日とのこと。
有限だからこそ大切にしたいですね。
今回は美酒コラボイベントについて書いていきます。
■日本を腹から元気に！第11回美酒コラボイベント！
先日、第11回美酒コラボイベントを開催しました！
今回も約50人の方に来て頂き、東麻布で春飲み会を開催しました。
参加して頂いた方、コラボ先企業様、スタッフの方々ありがとうございました。
美酒コラボイベントは和泉商会のコミュニティビジネスの一環です。
「日本を腹から元気にするプロジェクト」の一つとして、地域の美味しいお酒を発掘して多くの方々に知っていただき、興味を持った方々が地域に訪れる。
もしくはECサイト上から購入して地域の売上を上げる。
今後、イベント参加者の中で地域の美酒に興味を持った方々とワイナリーやブリュワリーを巡るツアーを組む予定です。
そして、地域の魅力を直に体験していただき、経済的な貢献やIターンやJターンを狙って地域を活性化していこうというプロジェクトです。
このプロジェクトには魅力ある地域の美酒を製造する最高のワイナリー様とブリュワリー様が必要不可となります。
そして、今回も信州たかやまワイナリー様とTAMTAMブリューイング様から仕入れさせていただきました。
この場を借りて厚くお礼申し上げます。
■春野菜と相性良し！長野県高山村の美酒を紹介！
第11回目も長野県高山村のワイナリー様とブリュワリー様にコラボさせて頂きました。
毎回、美味しいお酒を提供していただきありがとうございます。
コラボ企業様である「信州たかやまワイナリー様」からワインを、「高山村農業醸造技研株式会社」からTAMTAMブリューイングのクラフトビールを美酒コラボイベントにて提供しました。
リピーターの方々もおり、今回も大好評でした。
【信州たかやまワイナリー様】
■Varietal Series（ヴァラエタル シリーズ）
・メルロー＆カベルネ2020（赤ワイン）
・ソーヴィニヨン・ブラン2023（白ワイン）
■Family Reserve（ファミリー リザーブ）
・Nacho ロゼ2022（ロゼワイン）
今回は春野菜をメインにした料理を出しており、白ワインのソーヴィニヨン・ブランとの相性が良く美味しかったです。
また、女性にはロゼワインが多く飲まれていて大好評でした。
■今回の料理メニュー
・春野菜のマリネ
・春野菜と魚介のアクアパッツァ
・春キャベツと豚肉の蒸し
・鶏肉のレモンバジル焼き
・春キャベツとベーコンのトマトパスタ
・バスクチーズケーキ
【高山村農業醸造技研株式会社様のTAMTAMブリューイング】
・高山村 星空のエール
・高山村 セゾンのある渓谷
・ドラゴンフライ ルージュ
・ドラゴンフライ ブラン
・スパークリングエール 梅＆ホップ
・スパークリングエール あんず
・スパークリングエール シラー
・スパークリングエール ゲベルツトラミナル
・ヴェール シャインマスカット
・ヴェール ナガノパープル
今回もTAMTAMブリューイング様のクラフトビールを10種類も提供させていただきました。
特にスパークリングエールのシラーとゲベルツトラミナルが大好評でした。
ワインぶどうを使用したビールのため、新鮮な味わいに興味を持たれている方もいました。
いつも素敵なお酒をありがとうございます。
■コミュニティビジネスで輪を広げ地域活性を！
今回は第11回美酒コラボイベントについて書きました。
改めてたくさんの方々に来ていただき、ありがとうございました。
次回の開催は4月を予定しており、テーマは検討中ですがイベントを行う予定です。
皆様と素敵な夜に美味しいお酒を片手に楽しい時間を過ごせたら嬉しいです。
そして、来月は美酒コラボイベントを取り組み始めてから1年が経ち、1周年記念として信州たかやまワイナリー様主催のVin祭りに行きます。
信州たかやまワイナリー様のぶどう畑で開催され、他にもワイナリー様やキッチンカーもありますので、自然溢れる空間で美味しいワインと料理を楽しめるイベントとなっております。
ご興味ある方は下記リンクよりお問い合わせをお願いします。
合同会社和泉商会では美酒コラボイベントを通じて、地域活性を目指しています。
人とお酒、人と人、人と地域との出会いを大切し、輪を広げ、形にしていく。
全国各地に出会いの輪が広がったら面白いですね。
これからもコミュニティビジネスで事業に取り組んでいきます。
