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こんばんは。恋愛婚活アドバイザー＆カウンセラーのやまだです。暑い日が続きますがみなさまお元気ですか？仕事のない日はほぼ引き籠り、暑い暑い💦と言っている私ですが昔から夏に食欲がなくなったことは１度もなく。多分これが痩せない理由かな？と思われます。ってことで今日は、最近食べた物の写真でブログを綴ります(*^^)vトップ画像は先月ふなっしーイベントに行った時に食べたインドカレー。最後の晩餐はバターチキンカレーとだいぶ前から決めているほどインドカレーLOVE♡このお店のカレーもチャイもものすごく美味しくて。よく一緒にイベントに行く梨友さんがインドカレー嫌いでなければ、次はここにお連れしたいと思いました！エビマヨ考えた人、天才ですよね？さて本題。最近のマイブームなんですがインスタで夕食の献立を決めること。はい、本題も食べ物の話です( *´艸｀)少し前にたまたま流れて来たレシピ動画にいいねをしたら、毎日大量の似たような動画がインスタに流れて来るようになりまして。動画を見るのが苦手な私でもインスタ投稿は一瞬だし、テキストを見れば材料も載ってるしすごく便利。今の時期はそうめんのレシピが流れて来るんですが、担々麵風のタレが美味しそうだったので作ってみたんです。これが本当に美味しくて。その方は麻婆豆腐のタレを使用していましたが、私は鶏胸ひき肉を炒めてニンニク、しょうが（どちらもチューブのヤツ）、オイスターソース、コチュジャン、豆板醬、砂糖、酒、ゴマ、ゴマ油などを投入してソレっぽい味にしました。それを豆乳にぶちこんで（苦笑）めんつゆで好みの味に割って、刻んだ大葉と焼いたオクラを乗せるだけ（これはお好

こんにちは。ココナラ広報です。ココナラには自分のスキルを生かして新しいキャリアを築き、仕事の幅を広げている出品者さんがいます。今回は、フードコーディネーターのキャリアを生かして、地元へのUターン後にココナラを始めたことで、新たなお仕事へと繋げるチャンスを掴んだやまさき みかさんにインタビューしました。 料理を通して地域おこしやスモールビジネスに貢献されている実例や、ココナラで出品してよかったことなど、興味深いお話を伺いましたので、ぜひお読みください。 サービスURL https://coconala.com/services/2164758 【経歴・キャリア】飲食店勤務から料理教室講師や家事代行へ飲食店勤務から、フードコーディネートの資格を取り料理教室の講師へと転身し、東京で料理関係の仕事をしていました。 2年ほど前に地元福岡へUターンし、レシピ動画制作などを始め、1年ほど前にココナラを知り出品しました。 【出品をはじめたきっかけ】地元へのUターンで仕事が無くなり…… もともと東京で料理教室や家事代行の仕事をしていたのですが、福岡へ戻ってからは集客しても上手くいかず「仕事が無い」と悩む日々でした。 コロナ禍ということもあり、さらに田舎では横の繋がりが強く新参者にはなかなか入る余地がなかったことが原因では、と思っているのですが、そんな中知人から「ココナラがあるよ」と教えてもらい、出品してみました。 【ココナラで出品しているサービス】レシピ開発から写真や動画の撮影、編集までココナラで出品する少し前に、動画サイトにレシピ動画をアップすることを始め、同時にアルバイトのような形で料理動画

はじめまして。料理人・フードスタイリストのReinaと申します。ココナラでのブログ投稿は初めてですので、少し自己紹介をさせていただきますね。ココナラでは主に、個人の方や企業様からの依頼を受け、レシピ開発や料理写真・動画撮影などのコンテンツ制作のお仕事をさせていただいております。元々は料理人・料理教室の講師として活動しており、そこから広告業界に飛び込み、食品メーカーの方や、カメラマン、デザイナーのみなさんと協働しながらフードスタイリングの技術を学んできました。このようなバックグラウンドだからこそ「美味しさ」と「美しさ」を高いレベルで両立させることができる―これが私の一番の強みだと思っています。この強みを活かして、一般の方向けのカジュアルなレシピから、飲食店向けのいわゆるプロユースのレシピまで、様々なご依頼をいただく機会も多いのですが、そこからさらに撮影まで一貫してお任せいただけるのがココナラで提供しているサービスです。業界の一般的な働き方でいうと、「レシピをつくること」「撮影用に料理を仕上げること」「小物をスタイリングすること」「撮影すること」「編集すること」はそれぞれ別のお仕事です。ですが、クラウドソーシングの世界では、できるだけ時間と費用を抑えたいという理由で利用されているクライアント様も多く、そのご要望にお応えできるのが、すべてをワンストップで、しかもひとりで請け負う『完全ワンオペ』スタイルなのです。ワンオペだからこそできることクライアント様のご要望を丁寧にヒアリングし、調理・撮影・編集それぞれの視点を総合的に勘案して最も効率的・効果的な方法でお応えしますワンストップでレシ

近年、レシピ動画はますます進化し、SNSを中心にさまざまな食のトレンドが広がっています。2025年の最新トレンドを分析し、バズる可能性が高いレシピ動画のキーワードを3つご紹介します！1. ネオ和食 〜 伝統×トレンドの融合2025年は大阪・関西万博の開催やインバウンド需要の高まりを背景に、「ネオ和食」が注目されています。伝統的な和食に現代風のアレンジを加えたレシピは、国内外の視聴者に響くこと間違いなし！🌟バズるポイント✅ せいろを活用：せいろ蒸しのヘルシーさや見た目の美しさが人気✅ 発酵食品を取り入れる：腸活ブームの影響で、味噌やぬか漬けなどを使ったレシピが好まれる✅ 和×海外アレンジ：照り焼きサーモンパスタ、抹茶カプレーゼなど、和の要素を活かした海外風メニューが映える🎥 おすすめレシピ動画アイデア「せいろで作る！フワフワ蒸しパン」（健康志向＆映え◎）「発酵食品たっぷり！腸活味噌スープ」（健康系インフルエンサー向け）「ネオ和食チャレンジ！フュージョン寿司ピザ」（海外視聴者向け）2. ハイブリッド食感 〜 食感の組み合わせが新時代を生む！近年、食感の多様性を楽しむ傾向が強まっており、「ハイブリッド食感」が新たなトレンドとして登場しています。「ザクふわ」「サクじゅわ」「パリもち」など、異なる食感を組み合わせることで、視聴者の食欲を刺激する動画が人気に！🌟バズるポイント✅ 食感のギャップが楽しい：「サクじゅわ」メロンパン、「パリもち」チーズ春巻きなど✅ 音フェチ向けASMR動画と相性◎：「パリッ」「ザクッ」「もちっ」の音がクセになる✅ 調理プロセスの映像映え：生地の膨らみや、ジュワッ

今、日本のレシピ動画が海外で注目されているのを知っていますか？寿司、ラーメン、和菓子、家庭料理…どれも世界中にファンがたくさん！🍣🥢でも、せっかくの美味しそうな動画も、「日本語が分からないから作れない…」そんな理由で視聴を諦める人が多いのも事実です。そこでおすすめしたいのが、英語字幕の追加です！英語字幕をつけるメリット英語字幕を入れるだけで、海外の視聴者との距離が一気に縮まります。▶ ① レシピが伝わる海外の人も字幕を見ながら一緒に料理にチャレンジ！日本語の音声だけでは分からない工程や材料の説明も、英語字幕でサポートすれば安心です。実際に「あなたの動画を見て作ったよ！」という海外コメントが増えた、という声もたくさんあります。▶ ② SNSでシェアされやすくなる「作ってみた！」という投稿がInstagramやTikTokで拡散されることも！📱✨特に英語字幕があれば、海外ユーザー同士のコミュニケーションも生まれ、あなたのレシピがどんどん広がっていきます。▶ ③ チャンネル登録者が増える英語字幕のおかげで「作れる！」と思った海外の視聴者はリピーターになってくれる可能性大。お気に入りの料理チャンネルとして登録してくれる人も増えて、長期的にファンが増加します。こんな人に英語字幕はおすすめ✔️ 海外ファンを増やしたい料理系YouTuber✔️ 世界中に自分のレシピを届けたい人✔️ 海外コメントが増えてきて対応したい人✔️ 日本の食文化をもっと広めたい人英語字幕をつける方法最近はYouTubeの自動翻訳機能もありますが、正直なところ、料理用語や細かなニュアンスは不自然なことが多いです。「分量