こんにちは。
夢の応援クリエーター♡ひなたんです。
今日は、自分へのご褒美デー♪
ただの飯テロブログですがｗ
よかったら、気分転換にお楽しみくださいね♡
最近、Kindle出版サポートや、
Kindle表紙制作など、
新しいことに挑戦してきました。
今月末には、今のメンターさんの
ビジネスコンサルを受ける予定。
さらに飛躍できるように、
頑張っている自分にご褒美を買ってきました！
まぁ、言い訳ですけどねｗ
＼ジャジャ～ン！！／
ちょっと厚めのステーキ肉ですよ♡
クレージーソルトを振って
真空にして半日ほど寝かせ、
（サランラップでぴったり包むだけでもOK）
30分くらい常温に戻して準備OK♪
（夏場は短めにしてくださいね）
フライパンにサラダ油を入れて、
弱火でニンニクチップを作ります。
（焦がさないにね♡）
ニンニクチップを取り出し、
強火にしてステーキ肉を投入！
ステーキ肉の端っこがトロ～ッと溶けたら、
ひっくり返して赤ワインでフランベ♪
すぐにお肉を取り出し、
アルミホイルで優しく包みます。
その後、同じフライパンに
汁を切ったコーン缶を投入♪
（汁は、コーンの天ぷらをする時に
入れると美味しいですよ♡）
ニンニクの風味とお肉の旨味が
しみしみのオイルで、
フライパンをゆすりながら
弱～中火でコーンを加熱。
アジシオを軽く振り、
コーンがパチパチはじけるようになったら、
火を止めて、バターを入れて全体に絡め、
バターコーンのできあがり♪
アルミホイルで包んだお肉が
余熱でミディアムレアになっているので、
ナイフで丁寧に切り分けます。
ステーキは、ニンニクチップを乗せ、
岩塩や、醤油＋ワサビで
さっぱりといただくのが大好きです♡
ステーキ肉の桜色の断面を愛でて、
お肉を口に入れ、赤ワインを一口。
はあぁ～～～幸せ♡♡♡
自分の心を満たすって大切ですね。
心が健康だからこそ、
今ある幸せを味わえますからね。
最近、寒くなってきて
体調を崩される方も増えていますが、
美味しいものを食べて、
たっぷり睡眠をとって、ご自愛くださいね♡
Kindleの表紙制作、
プロフィール＆出品サービス執筆、
サムネ＆ヘッダー制作など、
私でお力になれることがあれば、
お気軽にメッセージくださいね♡
ひなたんへのメッセージはこちら🏠🌸
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飯テロにお付き合いくださり、
ありがとうございました。
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