こんにちは。
笑顔を届けるアドバイザー♡ひなたんです。
今回は、暑～い夏にピッタリ！
美味しいそうめんレシピをご紹介します。
口当たりが良くて食べやすいので、
夏バテ気味の方は、よかったらお試しくださいね♡
～さっぱり塩そうめんの作り方～
１．スープ作り
①どんぶりに、以下の調味料と水を入れて混ぜます。
✅和風だしの素（小さじ1）
✅鶏ガラスープの素（小さじ1）
✅塩（小さじ1）
✅ゴマ油（小さじ1）
✅酢（小さじ1/2）
✅柚子胡椒（小さじ1/2）
✅冷水400mL
②①を冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
２．そうめんをゆでる
①そうめん（揖保乃糸 推奨）2束を1分茹でます。
②流水でぬめりを取り、ざるに上げます。
③そうめんを手でギュ～ッと絞ってください。
（スープが薄まるのを防ぐため）
３．盛り付ける
１のスープに２のそうめんを入れて完成♪
～相性が良いトッピング～
✨温泉卵
✨キュウリの千切り
✨冷しゃぶ
✨ワカメ
✨白髪ネギ
辛党さんは、スープに入れる柚子胡椒を増やしたり、
仕上げにラー油や黒胡椒をかけても美味しいです。
酢が苦手な方は無しにするか、レモン汁に変えてもOK✨
柚子胡椒がピリッと効いた冷たいスープと、
ツルッとした食感のそうめんがベストマッチ♪
食欲がない方は、ぜひ作ってみてね♡
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