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marruシェフさんのプロフィール

marruシェフ

最終ログイン:2017年12月18日

板倉 宏(いたくら ひろし)
1976年千葉県船橋市生まれ

恵比寿のフレンチで修業後、2004年CAFE&DINING marruを開業。メインシェフとして厨房に立つ。

店舗でのシェフ業の傍ら、犬用フードの創作に励む。その他、自動車国産メーカーの女性向け機関誌への料理レシピ提供や、犬用手作りフードDVDのレシピ提供、監修など。人~犬まで多岐にわたり活躍中。

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