厨房の動線・HACCP・現場の衛生管理に伴走します 今ある設備と人員でご提案!現場目線の衛生・動線アドバイス! イメージ1
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厨房の動線・HACCP・現場の衛生管理に伴走します

今ある設備と人員でご提案!現場目線の衛生・動線アドバイス!

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お届け日数
3日(予定)

サービス内容

先着3名様限定★実績作りモニター価格】 サービス品質向上のため、取引完了後に「評価・ご感想」をご入力いただける方を対象に、**先着3名様限定で特別価格(3,000円)**にてお受けいたします! (※規定数に達し次第、通常価格5,000円〜に変更させていただきます) HACCPの導入や現場の衛生管理 「守らないといけないのは分かっているけれど、正直どこから手をつければいいかわからない…」とお悩みではありませんか? 本サービスは、高価な機器の導入や無理な人員増員を前提とせず、「今ある設備と人員で、明日から無理なく回せる現実的な改善策」を一緒に組み立てる1回完結のチャット相談枠です。 上から指示を出す指導者ではなく、現場と同じ目線に立って悩む「伴走者」としてお力になります。 ■ こんな事業者様におすすめです 厨房や生産工場の動線を整え、交差汚染やアレルギー事故のリスクを減らしたい HACCPのルールや記録を作ったが、現場が忙しすぎて形骸化している 「気をつけよう」という精神論ではなく、ミスが起きない作業フローを作りたい 今ある人員と設備で、お客様に安心安全な食を提供する環境を整えたい ■ 本サービスでご提供できること 厨房・現場の動線&レイアウト最適化 手書きの平面図や作業風景の写真をもとに、人や物の交差(交差汚染リスク)を減らす配置や器具の置き場をご提案します。 現場が無理なく守れる衛生ルールの落とし込み 作業の邪魔にならない検温・手洗いタイミングなど、現場の動きに組み込める現実的な運用手順を一緒に考えます。 作業スタッフの身体的負担(腰痛・膝痛等)への配慮 国家資格(鍼灸師)の知見も活かし、長時間作業による腰痛や疲労を減らす作業環境・動線アドバイスも可能です。 ■ ご相談の流れ(1回完結) ご購入後:トークルームにて、現在のお困りごとや「現場の図面(手書きOK)」「写真」などをお送りいただきます。 診断・アドバイス:状況をしっかり確認し、現状の設備で明日から試せる具体的・段階的な改善案をご提示します。 質疑応答・完了:改善案に対するご質問や懸念点に丁寧にお答えし、ご納得いただけた段階でトークルームをクローズ(完了)と致します。

購入にあたってのお願い

ご相談いただきありがとうございます! 円滑なアドバイスのため、ご購入後にトークルームにて以下の情報・資料をお送りください。 1. お店の業種・規模(例:飲食店(ラーメン屋、焼き鳥屋)、福祉施設厨房など) 2. 現在一番困っていること・改善したいこと (例:動線が交差してヒヤリハットがある、アレルギーの管理を明確にしたい等) 3. 現場の図面(手書きのスケッチでOKです) 必須ではありませんが現場・厨房の写真(気になっている箇所の写真があれば数枚) ※完璧な図面でなくても大丈夫です!手書きのレイアウトや写真だけでも十分に診断可能です。 メッセージを確認し次第、24時間以内に折り返しご連絡いたします。 【個人情報・秘密保持について】 ご提供いただいた図面、現場写真、ご相談内容等の情報は秘密厳守を徹底いたします。外部への流出や、本アドバイス目的以外での使用は一切ございません。安心して現状のありのままをお見せください。
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  • お支払いは取引完了までココナラがお預かり(エスクロー)。納品、解決まで出品者には渡りません。
  • 万一のトラブル時はココナラサポートが間に入って対応します。
  • サービスに重大な問題があった場合はキャンセル・返金の対象です。