肉しか知らない店主が現場目線でサポートします

はじめまして。 精肉歴20年以上、精肉店7年、焼肉店11年。 “肉しか知らない店主” です。 飲食店や精肉店は、毎日の仕入れ・人件費・ロス・在庫など… 利益を残すのが本当に難しい世界です。 実際に私自身も、現場で何度も壁を乗り越えてきました。 だからこそ、机上の空論ではなく “現場で使える改善策” をお伝えできます。 飲食店・精肉店オーナーのための 「粗利改善・商品提案・経営相談」 です。 ✔ 粗利がなかなか上がらない… ✔ 肉の値上げで利益が圧迫されている… ✔ 商品力を強くしたいが分からない… ✔ ロスが多い、仕入れ管理が難しい… ✔ 誰にも経営の悩みを相談できない… 【私の強み】 ● 精肉歴20年以上 肉の扱い・歩留まり・ロス削減など、誰よりも現場を知っています。 ● 精肉店7年・焼肉店11年運営 現場で実際に悩み、乗り越えた経験があるからこそ、 “すぐ使えるアドバイス” ができます。 ● 経営者の気持ちがわかる 店舗を守る苦しさ、毎日の数字のプレッシャー。 同じ経験をしてきたからこそ、寄り添った提案ができます。 【最後に】 経営に悩むオーナーさんは、本当に孤独です。 私も同じ経験をしてきました。 だからこそ、あなたのお店を良くするために 現場目線の「本当に使えるアドバイス」 をお届けします。 お気軽にご相談ください。