【こんなお悩みありませんか?】
スタッフが「指示待ち」で、自分で考えて動かない。
売上は良いが、原価率や経費管理がどんぶり勘定。
優秀な店長やキャストが辞めると、売上がガタ落ちする。
「気合」や「パッション」だけの教育に限界を感じている。
【提供できる価値】 地方都市で年商2.4億円を達成した現役マネージャーが、実際の店舗運営で培った**「再現性のある仕組み」**を提供します。精神論ではなくロジックとツールで解決します。
1. 利益体質の構築(財務戦略) 売上を作るだけでなく「利益を残す」仕組みを作ります。
原価率を8〜9%台に抑える在庫管理と発注フローの確立。
消費税納税用口座の自動振替など、ドンブリ勘定からの脱却支援。
2. 「勝手に育つ」組織づくり(AI教育・採用)
「Think Twice(徹底的に考える)」の導入: スタッフの「思考停止」を防ぎ、目的意識を持たせるマネジメント手法。
AI活用: 店長の判断基準をAIに学習させ、24時間365日、新人が質問できる「AIメンター」の構築法。
OJTの仕組化: 感覚に頼らない、LINE WORKSを活用したタスク管理と進捗確認のルーティン化。
3. キャストの定着と売上最大化
自己肯定感を高めるマネジメント: お金以外の報酬(承認・感謝)をシステム化し、定着率を向上。
データに基づく営業: 顧客の来店サイクルや単価を分析し、「勘」に頼らない営業戦略を立案。
【私のスタンス】 私は現役のプレイヤーでもあります。綺麗な理想論ではなく、実際のスタッフとの衝突や、失敗から学んだ「泥臭く、かつ実践的な解決策」のみをお伝えします。 まずは、現状のお悩みをお聞かせください。あなたの店舗の「参謀」として向き合います。
■ヒアリングシート
店舗情報: 業種(キャバ/ラウンジ/飲食店) / 規模(席数) / スタッフ・キャスト数
現状の数値: 直近の月商 / 客単価 / 原価率(概算で可)
最大の悩み: (例:店長が育たない、売上はあるが利益が残らない、採用難)
ゴール: (例:現場を離れたい、AI導入で効率化したい)
■ご了承事項
秘密厳守: 頂いたデータはコンサルティングのみに使用し、完全非公開とします。
本音ベース: 綺麗事では解決しません。泥臭い現状や失敗も包み隠さず共有ください。
現役優先: 私も現役マネージャーのため、現場対応時は返信が深夜になる場合があります(24時間以内には必ず返信します)。
実行主体: 私は「最強の武器(仕組み・思考法)」を渡しますが、使うのは貴方です。「丸投げ」ではなく「共闘」のスタンスでお願いします。