・飲食系での独立を考えているが、何をしていいかが分からない
・カフェやバーで独立したいと思っているが、差別化ができず不安
・手軽なキッチンカーでの独立を考えているが、継続できるかが心配
サラリーマンの起業・独立といえば飲食系が人気ですよね。
しかし、人気で参入障壁が低いがゆえにライバルも多いのが飲食業界。
一般的に、新しいレストランの閉店率はかなり高いとされています。米国では、新しいレストランの約60％が最初の年に閉店し、その後5年以内に80％が閉店するという統計があります。
これほどまでに生き残る確率を低くしているのが、飲食店の利益率。
美味しい料理を作るとそれだけコストが跳ね上がり、コストをおさえると客足が遠のく。
また、提供する料理のジャンルも影響します。
しかし、飲食店は内装や設備もあり、簡単に提供する料理のジャンルや原価を変更できないというリスクもあります。
そんな中で、高単価・高収益な飲食事業があるのをご存知でしょうか。
それは「仕出し弁当・ケータリング」です。
仕出し弁当は、ジャンルや営業先・営業手法があれば一気に高単価・高収益事業になるビジネスモデル。
しかし、多くの飲食事業様がその事実を知りません。
日本仕出し営業代行センターは、そのノウハウを持つ日本で唯一の仕出し弁当・ケータリング専門の営業代行業者です。
もちろん、私達が提供する独立開業レッスンも日本唯一のもの。
私達が、あなたの仕出し弁当・ケータリングでの独立開業をコンサル致します。
基本的にはメッセージでやり取りを行い、月1回程度のオンラインMTGを行います。
