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この頃暑くなってきましたので、そろそろ素麺の出番が来るのではないでしょうか。 私は手軽なので、夏でなくても一人のランチなどによく食べるのですが、先日美味しそうなレシピが流れてきたので、早速作ってみました。 『ビビン麺風そうめん』・キムチ：１握りぐらい？・コチュジャン：大さじ1/2〜１・白だし：大さじ１弱・すりごま：大さじ１強 これらを混ぜ合わせておいて、茹でて水で洗った素麺を入れ、よく混ぜます。 素麺を器に盛って、きゅうりの千切りや茹で卵（私は韓国風の目玉焼きを入れました）などをのせ、海苔や韓国海苔をかけて出来上がり！！ 毎回同じ味では飽きてしまうので、たまにはこんな味もいかがですか？ 一人ランチにも良いですよ^_^ それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。