そろそろ素麺の出番ですね!!
この頃暑くなってきましたので、そろそろ素麺の出番が来るのではないでしょうか。 私は手軽なので、夏でなくても一人のランチなどによく食べるのですが、先日美味しそうなレシピが流れてきたので、早速作ってみました。 『ビビン麺風そうめん』・キムチ:1握りぐらい?・コチュジャン:大さじ1/2〜1・白だし:大さじ1弱・すりごま:大さじ1強 これらを混ぜ合わせておいて、茹でて水で洗った素麺を入れ、よく混ぜます。 素麺を器に盛って、きゅうりの千切りや茹で卵(私は韓国風の目玉焼きを入れました)などをのせ、海苔や韓国海苔をかけて出来上がり!! 毎回同じ味では飽きてしまうので、たまにはこんな味もいかがですか? 一人ランチにも良いですよ^_^ それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。
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