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皆さんこんにちは〜✨旅館・リゾートホテル・グランピングの集客コンサルをしています株式会社ココシスリゾートマーケティングのヤン イレです😊このブログでは、旅館・ホテル・グランピング施設事業者様向けに「WEB集客の知識・ノウハウ・考え方」など惜しみなくご提供させていただきます😊旅館・リゾートホテル・グランピング施設を運営されている皆さん！レベニューマネジメントは日々しっかり実施されていらっしゃいますか？？今回の記事では、ホテル・旅館・グランピング施設で活用できる「集客を促す施策」と「平均利用人数を上げる施策」についてご紹介させていただきます😊WEB集客において、効果が出る集客方法ですので、ぜひ参考にしてみてください。レベニューマネジメントとは？レベニューマネジメント (Revenue Management) とは、価格設定や在庫管理などで収益を最大化するためのマネジメント手法です。需要予測や競合状況などの情報を収集し、需要が高いピーク時期やイベント時期には、高い価格を設定し、需要が低い時期には割引プランの提供などの手法を用いて、需要を増加させることもできます。集客を促す施策とは？例えば、春のGWの前後、夏休み期間、秋の紅葉シーズンやハロウィンシーズン、冬のクリスマスシーズンなど、季節やイベントなどで、需要が高まる傾向にあります。需要が高まる時期に合わせて、期間限定プランや、季節のお食事、イベント、お得なキャンペーンなどを実施して集客を促す施策を考えることが重要です。さらに平均利用人数を上げることも大切です！！平均利用人数を上げる施策とは？？パッケージプランの提供利用人数を増やすため

高級飲食店の経営で、意外と多いのが「予約は入っているのに、思ったほど利益が残らない」という課題です。一見すると、満席は良い状態に見えます。しかし、フレンチ、イタリアン、懐石、焼肉などの高単価店では、満席であることと、収益性が高いことは別です。高単価店には、次のような特徴があります。席数が限られている。営業時間が限られている。滞在時間が長い。サービス品質を守るため、人員を簡単には増やせない。平日と週末で需要差が大きい。記念日、接待、会食など、利用目的によって選ばれる理由が違う。そのため、単純に「もっと集客する」だけでは、十分な改善につながらないことがあります。本当に見直すべきなのは、予約前の導線です。たとえば、お客様は予約前に複数の媒体を見ています。Google。食べログ。TableCheck。Instagram。公式サイト。その中で、少しでも情報がズレていると、予約直前で止まります。料理写真は魅力的でも、コースの違いが分かりにくい。個室があるのに、接待向けの安心材料が伝わっていない。記念日に使えそうなのに、演出や対応内容が見えない。Instagramの世界観と予約ページの印象が合っていない。公式サイトに信頼材料が少ない。このような小さなズレが、高単価店では予約率に影響します。また、高級飲食店では「席の時間価値」という視点も重要です。同じ満席でも、19時台に予約が集中し、17時台や21時台に空白がある場合、収益は最大化されていません。見るべきは、客数だけではなく、1席が1時間あたりどれだけ売上を生んでいるか。この考え方をRevPASHといいます。難しく聞こえますが、要するに「今あ