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夕飯を何にしようか――これは毎日の大きな悩みです。 冷蔵庫にある食材を見て「今日はこれで何を作ろう」と考えるのが、私のいつもの流れです。 昔と今の違い以前は料理本を買って、レシピを参考にしていました。 でも今はスマホで簡単に調べられるので、本当に便利になりました。 「○○ レシピ」と検索すればすぐに答えが出てきます。 それでも、やっぱり悩むのが献立なんです。 一番困る返事 家族に「何が食べたい？」と聞くことがあります。 でも返ってくる答えは　　「なんでもいい」一番困るのが、この返事です（#^ω^）結局、似たようなメニューになってしまうのはそのせいかもしれません。 節約や手間との戦い家族が多いと、できるだけ節約したい気持ちも出てきます。 安い食材をどう組み合わせるか、頭を使います。 がんばって作っても「イマイチ」と言われたり、不評だったりすると、正直しんどく感じることもあります。 「時間をかけて作っているのに…」と思ってしまうのは、きっと私だけじゃないはず。 母のノートを思い出すそんな時に思い出すのが、母のノートです。 母は毎日、その日に作ったメニューをノートに書き残していました。 「これを参考にして役立てばいい」と思ってくれていたのだと思います。 私も見返すと「そういえばあの時、これを作っていたな」と役に立つことがあります。 理解してもらえるだけで嬉しいご飯を食べるのは一瞬だけど、献立を考えて、作るまでには時間も手間もかかります。 そのことを家族が少しでも理解してくれたら、それだけで嬉しい。 やっぱり、簡単に作れて、しかも美味しいご飯が一番だなと思います。 毎日のご飯作り、本当

ここちゃんママは、 毎週、日曜日に一週間分の夕飯の 買い物に行きますε=(ﾉ･∀･)ﾂ 今週は 　日曜日　ハンバーグ 　月曜日　アジの照り焼き 　火曜日　唐揚げ 　水曜日　エビマヨ 　木曜日　豚の生姜焼き 　金曜日　タラのムニエル 　土曜日　キチンのマヨ・ポン酢炒め とこんな感じです。 旦那さんは、肉大好き 　　　　　　魚は、…　 　　　　　　　骨をとるのが面倒くさいから 　　　　　　　嫌だと言ってあまり食べてく　　　　　　　　　　 　　　　　　　れません。 肉→肉いがい→肉→肉いがいと いう感じで献立を考えて スーパーに行ってお手頃の食材から献立を考えています(><)一週間分考えるのは、毎回大変(￣▽￣;) ですが、コロナ禍だし、 小さい子どもが居ると毎日は、行けないので 頭をフル回転させますε=(ﾉ･∀･)ﾂ 大量の荷物は、自転車なので配達サービスで 届けてもらいます。 届いたら、食材を切って味付けして 冷凍しちゃいます。 平日は、解凍して調理するだけでいいようにしちゃいます。足らないものが出たらスーパーに行く感じです。今日のここちゃん　ほうれん草に初挑戦！！最近は離乳食を上手に食べられるようになり、全部食べてくれました(*^^)v