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料亭の京料理②

こんにちは!みっくす☆べりーです(*^^*)京料理②のイラストが完成致しました!!今までと違い柔らかいタッチで描いてみました!結構気に入っています(笑)こちらのお料理はお出汁に松茸、ハモ、鶏肉、お麩などが入ってます。最初はカボスを付けずに出汁本来の味を楽しみ途中からカボスを加えて味わうことで2度も楽しめる一品です。そしてお料理の説明の際の板前さんのお言葉で「ご存知かと思いますが、最初にカボスをかけてしまうと全てカボスの味になってしまいますので〜」と、おっしゃっておりました。この【ご存知かと思いますが】の板前さんのお心遣いにもとても感動させていただきました(*^ω^*)
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料亭の京料理③〜線画〜

こんにちは!みっくす☆べりーです(*^^*)今日は線画まで!少しずつですが、進んでおります。次は色塗りです!!
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料亭の京料理③〜色塗り〜

こんにちは!みっくす☆べりーです(*^^*)昨日投稿した画像がこちら今日は右下の四角い物に色を塗りました!なにかわかってきましたかね?明日はやっとこれがなにかをご説明させていただきますのでよかったら、明日も見に来てください(*^ω^*)
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料亭の京料理④〜下絵〜

こんにちは!みっくす☆べりーです(*^^*)京料理④は一つの皿に情報が盛り沢山!!なかなか納得もいく下絵にならず下絵の下絵を作ってしまった(笑)それがこちら!!よし!!バランスは取れたから次は線画をやっていきますᕦ(ò_óˇ)ᕤ
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Instagramは見られているのに予約が増えない飲食店が見直すべきこと

Instagramの投稿は見られている。料理写真も綺麗。保存もされている。それでも予約が増えない。高級飲食店では、このような課題がよくあります。原因は、投稿の質だけではないかもしれません。高単価店のお客様は、Instagramだけで予約を決めていないからです。Instagramでお店を見つけた後、お客様は別の場所で確認します。Googleで場所を見る。営業時間を見る。口コミを見る。食べログや一休で比較する。TableCheckで空席を見る。公式サイトで信頼できるか確認する。この流れの中で少しでも不安があると、予約直前で止まります。たとえば、Instagramでは高級感がある。でもGoogleの写真が古い。投稿では記念日向けに見える。でも公式サイトに記念日対応が書かれていない。個室がありそうに見える。でも予約ページや公式サイトで詳細が分からない。料理写真は綺麗。でもコースの違いが分かりにくい。このような状態では、保存されても予約にはつながりにくくなります。高級飲食店に必要なのは、ただ投稿数を増やすことではありません。必要なのは、Instagramで興味を持ったお客様が、その後迷わず予約へ進める導線です。見るべきポイントは、Instagramのプロフィールから予約ページまで迷わないか。Googleの情報は古くないか。口コミの見え方は信頼につながっているか。コースの違いは分かりやすいか。記念日や接待の安心材料はあるか。公式サイトで信頼性を確認できるか。SEISHINでは、Google、食べログ、TableCheck、Instagram、公式サイトを横断して、公開情報ベースで簡易診断を
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