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【カカオの実】最古のチョコレートは今から5300年前以上前の人に栽培されたカカオを使った証拠が発見されてます。このカカオは人の手によって栽培された物で野生のカカオを使った証拠はまだ見つかってないのです。この発見されたカカオは落ちてたカカオの木の破片が一直線上に落ちてたので一直線に植え育てたといえます。その為人がカカオを使い始めたのは今から5300年以上前という事になり本当の起源である野生のカカオを使った痕跡がまだ見つかりません。この事を発見したのはブリティッシュコロンビア大学の研究チームがエクアドル南東部の遺跡から発見しました。しかし今回たまたまここで発見されただけでカカオを使用してた地域は南アメリカ全域だと考えられます。そこでカカオの実の使用方法を遺跡を調べて探してみると使われ方がチョコレートどころか全く違う物に使われてました。〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓【カカオ茶】5300年前のカカオの使い方は木からカカオの実を取りそのまましばらく放置して発酵させます。そこから豆だけを取り出し乾燥させるとカカオ豆となり更に焼いて焙煎して細かく砕きカカオニブと言う物にします。このカカオニブと言うのはとっても苦い物ですが当時これをお湯に入れて溶かしお茶として飲んでました。なんでこんなに苦くて薬の様な飲み難いお茶を飲んでたかと言うとカフェインが入ってるので興奮剤として飲まれてたようです。西暦16世紀初頭の南アメリカにスペインが攻めてくる前までは全域でカカオの実が栽培され一般的な物でした。当時もまだカカオの使用方法は温くて苦いホットチョコレートでそこあからスパイシーさを求め唐辛子とか使わ

【原始カカオ】 チョコレートの起源は 紀元前9000年前の原始時代 まだ我々狩りをして洞窟で暮らす 文明がない時代にさかのぼります。 この頃の壁画に カカオの木から取った実を発酵させ お酒として保存飲料にし 飲んでた絵が存在します。 すでに原始時代の生活では 植物を発酵させると 簡単にお酒ができる事を知り 作られてたそうです。 この頃のカカオの実を 発酵させた飲み物の味は とても苦くて辛くて 凄く飲み難かった物でした。 しかしカフェインが入ってた為 ドーピング作用がある事を 感覚や経験で知ってたようで 薬みたいに飲まれてました。 そして農業が出来る様になり 土を火で固めた土器が作られ その中にカカオの実を発酵させた お酒を入れて保存してたのです。 この事が解かった訳は ホンジュラスの北部の遺跡から 見つかった土器の中の入れ物に テオブロミンが付いてたからです。 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【辛くて苦い】 このテオブロミンと言うのは チョコレートの苦み成分で カフェインと同じ覚醒効果を持ち 犬や猫にとって猛毒です。 この土器は アメリカでいくつも見つかってて その中の紀元前1100の物にも テオブロミンが付着してました。 そして時代が進み ナトワル地方でカカオのお酒を 若い水を意味する「ショコラトル」 そう呼ばれるようになります。 その後苦くて辛いショコラトルは 儀式やお祝い事に飲まれ アメリカ全土に広がっていき 一般に飲まれるようになりました。 各地に広がったこの飲み物は チョコレートと言われるようになり カカオ豆を焙煎して潰して水に混ぜ スパイスを入れ飲まれ始めま

【カカオ】 世界で1番苦い食材は カカオパウダーと言われてて 野生のゴウヤよりも苦いと評判で 苦い物好きにの御用達です。 カカオは カカオの樹に付く実の種から取れ その木の高さが6～7m位になり 実がなるまで3～4年位かかります カカオの実を切ると種が出て来て その種の周りについてる白い物が カカオの実の果肉部分で 甘酸っぱく美味しいそうです。 実がラグビーボールの形をしていて 1個が250～1kgくらいの重さがあり 1本の樹に10～40個位実がつき 1年で1回だけ収穫できます。 カカオの果肉部分は カカオポッドと言いその中の種を 乾燥させ焙煎して粉状に砕くと カカオパウダーになるのです。 このカカオ100％を食べてしまうと あまりの苦さで頭痛がしてきて 舌と喉に大ダメージを食らい しゃべれなくなります。 この木の生息条件が高温多湿の 高度30～300mの熱帯地域のみで 平均気温27度で1年間気温差が無く 年間降雨量1000㎜ないと育ちません 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【苦丁茶】 世界で1番苦い飲み物は 苦丁茶と言う中国の原産のお茶で 2229年前の漢の時代から飲まれ続け とても健康に良いとされてます。 苦丁茶の効果が美容と長寿と言われ 茶経や本草綱目の経典にも書かれて 中国政府が苦丁茶の輸出や研究に 力を入れてた事が記載されてます。 苦丁茶に等級が定められてて 「特級」「一級」「二級」「三級」 この4種類があり等級が高いほど 苦味と甘味と芳醇さが感じられます しかし等級が低いと苦味を強く感じ 薬としての味しかしなくて とても飲み難くなりますが効果は 全く薄れる事

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、家事や、お仕事、がんばってくださいね♡今朝は曇り空ですね梅雨の時期だぁと、思うような天気の様子ですというか、今梅雨なんだよね😆皆さん、忘れてませんよね梅雨なのですじめじめしてるから水分補給していきましょうね♡1日、がんばりましょう＊写真はイメージです今は木曜日の15時ごろおやつの頃でお仕事が一段落してチョコレートを食べてます私がよく食べるのはチョコレート効果これですね私のおやつの相棒です✨ここ1年位ずっと食べてますほぼカカオで意外とカカオって苦いんですよねでも、全然慣れてきて今や甘さを感じながら食べてます🤣そして、最近はピスタチオの甘いチョコも一緒に食べてます♡近くのスーパーに売ってて気になって買ったら美味しくてむしゃむしゃいただいてます＊写真はイメージですこれに抹茶をいただくと完璧ぺき✨おやつに抹茶を初めてですけどね笑やっぱりお茶を飲むところが日本人だなぁって思います☺️夜になって今は21時頃ご飯を食べてヨガをして＊写真はイメージですゆっくりしていますいつものようにYouTubeでゲームの実況動画をまじまじと見ています✨なんか、疲れた時はなんとなく、実況動画を見ると頭を使うことがないのでリラックスムードになりますねすごくいい感じですそういえば全然話わかりますけどJR東日本でQRコードの乗車券が始まるみたいびっくりーー＊写真はイメージです熊本か何かで始まることをしてたけどまさか、JR東日本でQRコードの乗車券スタートするなんてやってみたい😆いつもはねSuicaで乗っているからQRコード乗車券はすごく斬新だなぁって思

こんにちは南仙台の父（hrperficio）です。今回はカカオの不作で価格上昇するチョコレートを取り上げてみました。国際取引価格が3倍程度まで上昇しているカカオは記録的な不作が背景にあるといわれています。新たな病害虫の発生や作物転換など、産地では様々な要素が関り4割程度の収穫量が低下しているようです。また、燃料価格の上昇や紛争による物流コストの影響などもあって、今後も更に価格上昇するのではないかともいわれており、最終的には高価な食品になってしまうのではないかとの懸念もあるそうです。さて、そんな状況の中でチョコレートの価格は更に上がっていくのでしょうか。写真は鑑定の結果となります。左側が結果、右側が環境条件となります。まず結果ですが、吊るされた男のカードの逆位置が出ています。吊るされた男のカードの逆位置は徒労や痩せ我慢、投げやりや限界といった意味があります。今後も気候変動の影響やその影響による作物に適さない天候不順、更に病害虫の被害拡大などによって収穫量は大きく減少することになります。そのため国際取引価格も更に上昇していきます。また、国際的に需要も増加する中で更に取引価格は上昇します。紛争も解決する見込みがなく、海賊行為などの横行も更に激しくなっていき、物流への影響は更に拡大します。特に日本は為替レートも悪い方向に行っているので、その影響も大きくなることは間違いありません。今年の冬頃から更に上昇し、来年の春頃には製品価格が倍程度まで上がらざるを得ない商品も出て来る可能性はあります。特に高級品にはその傾向が強まっていきます。その後もこうした環境は大きく変わることはないので、高値が継

【未調整製造方法】 ブラジルカンピーナス州立大学の研究所が 新しいタイプのハチミツを作る事に成功し それはチョコレート風味ハチミツでこれは どんな味も混ざらないハチミツに味付けを 成功させたという事です！ チョコハ風チミツを作る材料はミツバチが 集めたハチミツとチョコレート製造過程で 捨てるカカオ豆の殻でこの2つを組合わせ チョコ味のハチミツが作られます この研究はブラジルの在来種のミツバチが 使われてこのミツバチが集めたハチミツは 水分が多く粘度も低くてハチミツの中でも とても柔らかくて色々な物が混ざりやすく天然の溶かす液体として優れているのです 使われたカカオ豆は殻の部分でこの殻には 気分が高揚するテオブロミンと言う苦味の 成分と眠気が覚めるカフェインと体の錆を 防ぐ成分の抗酸化作用があるフェノール等 この様に様々な成分が殻に入ってます 殻からこれを取り出す為に使われた方法は 超音波支援抽出技術と言う方法でやり方は 金属の塊に開けた穴にカカオの殻を入れて そこに金属のペンを入れ金属ペンから出る 超音波で殻を細かく振動させます すると殻の中の成分が溶け出してくるので 十分に成分を搾り取ったら殻を取り出して そこにハチミツを入れ再び超音波振動させ カカオ殻の成分とハチミツをよく混ぜます 超音波振動使うと凄く速く効率よく成分を 取り出せて何も混ぜられないハチミツでも 化学薬品を使わずカカオ殻の成分が加わり 完全な自然食品として完成するのです！ 〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓＝〓 【利用価値】 そして完成したハチミツを研究者が試食し 味は本物のチョコの様な濃厚な味になって ハチ

2025年2月14日はバレンタインデーですが・・・３世紀のローマ皇帝は、戦う気がなくなるという理由で兵士の結婚を禁止していました。バレンタイン司祭は恋に落ちた兵士と娘たちを密かに結婚させたため皇帝からキリスト教を捨てるよう迫られましたが、聞き入れなかったことで処刑されました。その後、司祭が殉教者と認められ、処刑日の２月１４日が「愛の日」と定められました今年はカカオの高騰で値段が高いそうですよ。2年前の4倍の価格だそうです。💖 ✽ ＿＿＿💗＿＿🔮＿＿💚＿＿＿ ✽.｡.:<一覧>✽.｡.: https://coconala.com/blogs/2610093/385778 💚💗💛💖🔮💚💗💛💖 ココナラ新規登録は1000円ゲットできます。 1000円割引クーポンコード：KR68BV https://coconala.com/invite/KR68BV ＿＿＿💛💜＿＿＿＿💚💛＿＿＿ #復縁 #恋愛 #結婚 #RV #お金 #遠隔誘導 #遠隔透視