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こんばんは♪お久しぶりです。最近は資格試験勉強をしておりココナラサービスもブログも中断しておりご無沙汰の投稿になりました。サービスも再開しましたのでまたよろしくお願い致します。さて！！低GI食品という言葉を聞いたことがありますか？まずGIとは…ずばり血糖上昇指数のことです。同じものを食べても血糖の上昇具合が違うということです★このGI値が低いほど血糖値があがりづらくなるので肥満防止にもなります。食事に取り入れたい低GI食品①春雨…GI値32昼食にラーメンやうどんを食べる方はぜひ春雨をメインに食べられて見てください♪担担麺（はるさめ）とか熊本出身の自分はタイピーエンをオススメします★②オールブランシリアル…GI値45朝食にオススメです。食物繊維も豊富で満腹感が出ます。果物の中ではりんごやオレンジのGIは低い方なので一緒に摂ってもよさそうです。③オートミール…GI値55こちらも朝食にオススメです。ヨーグルトと混ぜたりご飯代わりに雑炊にするのも良いです。特に雑炊で食べると水分量も増えて満腹感出るのと、しっかり温かい水分を摂れるので代謝アップにもつながります！④玄米…GI56白米のGI値は88なのでかなり低糖質です。日々の白米を置き換えたり半分白米に混ぜるだけで糖質を抑えることができ、なおかつビタミンも豊富なのでお肌にも良いです♪ちなみに…間食は糖質豊富でGI値も高いので特にキャンディーや大福、チョコレート等注意です。オススメのおやつはブラックチョコレート、ヨーグルト、ゼリーです。ぜひ参考にされてみてください！学生さんの献立添削や主婦、ダイエットでのメニューでお悩みの方へのアドバイスい

正月といえばおせち料理。いまどきの洋風おせち（オードブル的なもの）は糖質少なめだが定番のお節料理は砂糖が多く使われており、血糖値が上がりやすい。正月の朝に、お雑煮（モチ２つ）、黒豆、栗きんとん少しづつ、伊達巻2キレ食べるだけで糖質は70gを超える。これは通常の定食で食べる一食分の糖質である。加えて正月は動かず、ダラダラと食べ続けることが多いため血糖値は一向に下がらず、その間血管に負担をかけ続けることになる。ではどんなものを食べるといいかといえば・・なますなどの酢の物を先に食べ、次に煮しめのこんにゃくを食べ、数の子やローストビーフなどを食べる。雑煮のお持ちは玄米モチにして1個に抑える。伊達巻など糖質が多くなりがちなものは、1キレ程度にしたり低糖質の物を選ぶ・・などで少しはましになるとはいえ、正月ぐらい食べたい物を食べる！・・と割り切りなるべく早く日常生活に戻る方がメンタル的にはいいかもしれないけれど。

皆さん、グルコースって知ってますか？グルコースは、炭水化物である糖質（デンプン）が、分解されて一番細かくされたものです。お米（糖質）を極限まで分解したものが、グルコースなのです。グルコースの効果グルコースの効果は、○血糖となる○インスリンが分泌されるこの２つが大きな効果となります。詳しく説明していきます。血糖となる血糖（血糖値）と聞くと、どんなイメージがありますか？太りやすいだとか、糖尿病が…というマイナスなイメージが多いかもしれませんね。しかし、それは食べ過ぎた場合です。なんでも、食べ過ぎたら太りますし糖尿病にもなります。糖質（グルコース）は悪ではありません。むしろ、味方です。この理由を熱弁していきます。まず、グルコースというのは、身体、脳を動かすためのエネルギーの代表です。このエネルギーが無いと、人は正常に機能しません。このグルコースが、どうやって身体の中で機能しているかを説明していきます。人は、食べた糖質（デンプン）を分解してグルコース＝血糖にします。このグルコースは血液に溶け込み、肝臓に運ばれます。まず第一優先として肝臓のタンクにグルコースを溜め込みます。（約100g）この肝臓のタンクが満タンになったら、次は筋肉や内臓のタンクに溜め込みます。（約300-400g）ここにも入らなくなったら、体脂肪へと変換されます。なので、糖質（グルコース）を摂ったからといってすぐに太るわけではないのです。普段からちゃんと運動をして、肝臓や筋肉のタンクのグルコースを使っておけばいいのです。インスリンが分泌されるグルコースには、栄養素の中で唯一、インスリンを分泌する能力があります。（脂質やた