ダイエット中も摂って欲しい栄養素〜グルコースについて詳しく説明します〜

皆さん、グルコースって知ってますか？グルコースは、炭水化物である糖質（デンプン）が、分解されて一番細かくされたものです。お米（糖質）を極限まで分解したものが、グルコースなのです。

グルコースの効果

グルコースの効果は、

○血糖となる

○インスリンが分泌される

この２つが大きな効果となります。詳しく説明していきます。

血糖となる

血糖（血糖値）と聞くと、どんなイメージがありますか？

太りやすいだとか、糖尿病が…というマイナスなイメージが多いかもしれませんね。

しかし、それは食べ過ぎた場合です。なんでも、食べ過ぎたら太りますし糖尿病にもなります。

糖質（グルコース）は悪ではありません。

むしろ、味方です。

この理由を熱弁していきます。

まず、グルコースというのは、身体、脳を動かすためのエネルギーの代表です。このエネルギーが無いと、人は正常に機能しません。

このグルコースが、どうやって身体の中で機能しているかを説明していきます。

人は、食べた糖質（デンプン）を分解してグルコース＝血糖にします。このグルコースは血液に溶け込み、肝臓に運ばれます。まず第一優先として肝臓のタンクにグルコースを溜め込みます。（約100g）

この肝臓のタンクが満タンになったら、次は筋肉や内臓のタンクに溜め込みます。（約300-400g）

ここにも入らなくなったら、体脂肪へと変換されます。

なので、糖質（グルコース）を摂ったからといってすぐに太るわけではないのです。

普段からちゃんと運動をして、肝臓や筋肉のタンクのグルコースを使っておけばいいのです。

インスリンが分泌される

グルコースには、栄養素の中で唯一、インスリンを分泌する能力があります。（脂質やたんぱく質、ガラクトースなどその他栄養素にも多少インスリンを分泌させる効果はあります）

インスリンには、こんな働きがあります。

・肝臓や筋肉、臓器にグルコースを届ける（血液に余分な栄養素が残らない）

・血管の成長に重要

順に説明します。

肝臓や筋肉、臓器にグルコースを届ける（血液に余分な栄養素が残らない）

グルコースに反応してインスリンが分泌され、インスリンが血液中に漂っている栄養素を全身の細胞内に運んでくれます。これで、血液がドロドロにならないように血管を守ってくれています。インスリンがないと、私たちの血液はドロドロになってしまうのです…

血管の成長に必要

血管の成長には、インスリンが必要なんです。糖質（グルコース）を摂らずにダイエットをすると、血管が硬くなる+血液ドロドロの最悪の組み合わせになります。こうなると血圧も上がるし、血管系の病気のリスクが上がります。

ということで、ダイエット中でも健康のためにも糖質はちゃんと摂取してください。量としては、毎食コンビニおにぎり１個（ご飯100g、炭水化物40g）は最低でも摂ってください！