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”今日もなかなか進まないな～”　”ほとんど食べずに残しちゃいそう。。””あと一口なんだけどな～”子どもの食事中はそんな風に思ってしまうことも少なくないはず。。。きれいに完食してほしい、残さず食べてほしいと思ってしまいますよね。ただ、いま好き嫌いがある状況、完食できない状態では完食を子どもに求めても苦痛になるだけだし、そんな気持ちを察して、かえって食事が苦痛になって食べることが嫌になり、結果、さらに食べなくなる。ということも。。。そもそも。。なんで好き嫌いなく食べることが良いのかと考えると”偏りなく必要な栄養を体に取り込んで健康に過ごすため”がいちばんの目的かなと思います。と考えると、野菜も全種類の野菜！きのこも全種類のきのこ！魚も全種類の魚！が食べられなくても大丈夫なわけなんですよね～～～もちろん！色々なものが食べられたらさらに楽しいですし、お母さんのお料理の幅も広がりますし、お子さんの味覚の幅も広がりますね。ただ、それは徐々に広げていくものですし、食べることが楽しくなってくると、お子さん自身の興味関心が食事に向かっていきます。その時期はその子によってまちまちなので、焦る気持ちもわかりますが。。”どうやったら子どもが食事を楽しんでくれるかな～～～”から考えてみると良いアイディアが浮かびますよ！

真っ赤な金時人参もあったら、もっときれい♡紫色のにんじんの中身は黄色なのよ。加熱するとせっかくの紫色がくすんでしまうんです。だから細く千切りにして生で食べるのが色も楽しめて良さそう。黄色は外も中も同じように黄色。にんじんと納豆と糸寒天の和え物。ご飯は五分づきのお米。今回は3色のにんじんを使って、エノキダケもラディッシュも黒ごまも入ってる 豪華バージョン。味付けはお塩とりんご酢少々、砂糖少々だけ。納豆に添付されているタレは食品じゃないので。添加物てんこ盛りで怖くて使えません～にんじんの甘さが引き出されていて、とっても おいしくできて、園児たちもよくお替りしてくれました♪