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とはいえ、まだまだ暑い時期が続いていますね。ちょっと前のブログでエノキダケを日干ししたことを書きましたが、今回はキクラゲ。静岡では生のキクラゲを生産していて、手に入れることができます。生キクラゲはぷりっぷりでおいしいんですよ！スーパーに行ったら安売りしていたのでたくさん買って干してみました。干し野菜は健康面において以下のようなメリットがあります。『ビタミンDやビタミンB群、カルシウム、鉄分、ナイアシン、食物繊維などの栄養素は干し野菜にすることで含有量が上昇することが分かっています。』（抜粋しました）健康面以外は、・経済的・消費期限を気にしなくて済む・楽ちん♪ですかね。いつまでも続く暑さにはうんざりですが、太陽の力を借りて日ごろ気付かない自然へのありがたみを再認識します。暑い暑いと言いながらも、いつの間にか蝉の声は聞こえず、夕方を過ぎれば肌寒い。土手に咲く彼岸花、高くなった空を見上げると秋めいていて、夏は終わったんだなと思わずにはいられません。

なんだか忙しくて久しぶりのブログになってしまいました。暑い日が続きますね。そんな日は、いえ、そんな日こそ、太陽の力を利用します。スーパーで半額のえのきだけを７パック買い占めて、半分に切り、ほぐして干します。それを干し網に広げて一日干すだけでものすごく風味のある干しえのきだけが出来上がり♪あんなに大量にあったえのきが、１0分の一くらいになってしまいます。でも、これをお味噌汁に一つまみ入れるだけでいいダシが出るんです。この他にも切り干し大根を作ったり、人参を干したり、ゴーヤを干したり。全部ジップロックに入れて冷凍庫に保管します。太陽ってすごいですよね。こんなに暑いですが、とても感謝しています。みなさんも暑い日に干し野菜いかがですか？ さて、ホワイトボードアニメーションはその太陽の光が入らない夜が一番撮影しやすいのです。今からお仕事にいそしみます！