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あなたはどれくらい知っていますか？生活習慣病は食事や運動、睡眠などの習慣が原因となって発症する病気です。今回は生活習慣病を防ぐ食事を紹介します。①バランス良く②野菜は注意③献立の立て方まとめ①バランス良く栄養バランスを保つことが大切です。 エネルギー、たんぱく質、脂質、糖質、食物繊維、塩分などをバランス良く摂りましょう。その他にはビタミン、ミネラルも栄養バランスに関わってきます。体重１㎏あたり25～30kcalが標準です。50㎏の人は1250～1500kcal程度が1日に必要なエネルギーです。②野菜は注意1日に必要な野菜は350gです。目安としては両手一杯です。サラダやスープ、鍋料理に使うのも良いでしょう。しかし、毎日忙しいあなたが大量の野菜を消費する献立を立てるのは至難の業です。そこで、簡単にできる献立の立て方を紹介します。③献立の立て方野菜を使った献立はたくさんあります。まずは、冷蔵庫の中身をチェックしましょう。単品で作る場合、複数の食品で作る場合も同じです。1.野菜の種類を決める…にんじん/キャベツ+コーン2.調理方法を決める…ピクルス/スープ　漬ける、煮込む、焼く、炒めるなど調理方法や甘い、辛い、酸っぱいなど味付けが異なるように考えます。たったこれだけで、バリエーションが増えますよ。ぜひこちらも参考にしてください。まとめ生活習慣病にバランスの良い食事、特に野菜は欠かせません。野菜を大量に消費するためには、煮る、蒸す、炒めるなど熱を加えることが必要です。火を通すとかさが減り、食べやすくなるからです。ぜひ、明日からやってみてください。

あなたは、パレオダイエットをご存知ですか？ 原始時代の食生活を基本にしたダイエットのことで、パレオとは「Paleolithic（旧石器時代）」の略語を表しています。 今回は、話題のパレオダイエットについて紹介します。 ①パレオダイエットとは ②パレオダイエットの方法 ③危険な点 まとめ ①パレオダイエットとは 原始時代の食生活を基本にした食事のことです。 加工食品、化学調味料を使っていない食品を食べます。 ②パレオダイエットの方法 肉、魚、卵、野菜、ナッツ、たね類、フルーツを中心に食べます。 ・肉…特に種類は決まっていません。塩漬けや加工肉は控えましょう。 ・魚…シンプルに刺し身がおすすめです。良質な脂質やたんぱく質が摂れます。 ・フルーツ…新鮮な果物を食べましょう。カリウムが摂れて、むくみ予防につながります。 ③危険な点 パレオダイエットでは、穀物（米や小麦など）を食べません。 糖質を過度に制限することで、低血糖状態になってしまいます。 めまいや頭痛、吐き気などの症状が出てくるので非常に危険です。 穀物には糖質だけでなく、ビタミンやミネラルも含まれています。 毎食、茶碗1杯のご飯や食パン1枚は必ず食べてバランスの良い食事をしましょう。 まとめ パレオダイエットは糖質が少なく、自然食品が多い食事です。 肉、魚、卵などからたんぱく質や脂質を摂ることはできますが、糖質が少ないのが特徴です。 糖質制限をしすぎると低血糖を起こすため、注意しましょう。