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こんにちは！薬剤師＆国際薬膳師のひさ（Hisa）です。北陸ではとても寒い日々をおくっていらっしゃること、心が痛みます。少しでも暖かくできていると願っています。さて、最近、ターメリックについてのお問い合わせがありました。ここでも共有しておこうと思います。ターメリックは、中国では（姜黄、キョウオウ）と言われています。日本ではよく「ウコン」と呼ばれています。 温性の食材とされていますので、身体を温めることが期待できます。 中医学の五味（五行説）の中で苦味を持ちます。苦味は体内の邪気を排出させたり、体内の湿を乾燥させる働きがあります。 ターメリックは、気鬱血瘀による胸の痛み、生理不順、生理痛、五十肩胃痛、上肢の疼痛などへの効果が期待されます。血の流れを良くして、瘀血を解消することからこのような効果が期待できます。消化器系にも良いとされて、消化吸収を良くする作用があるとされています。だからといって、過剰は禁物ですよ^^妊婦や貧血の方には特に注意が必要です。ターメリック粉は油にも溶けやすくて、調理しやすいですよね。とは言っても、私は最近、カレー粉ばかり使っていますが。。。昨日もキーマカレーを作りました。焼き物、炒め物、煮物、幅広く使えるし、子供も食べてくれるから、本当に嬉しい♡同じ黄色のサフランは、ターメリックとは異なり、体を冷やす働きがあるので、ちょっと覚えておくと良いですね。✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.:*・ﾟ ✽.｡.30代後半から50代のあなた♪眠れなくなったり、イライラしたりしませんか？40代の私も悩みを抱えている一人です。話してみませんか？今、

8. ターメリックターメリックは、アンチエイジングのための美容とスキンケアに最適です。カラフルなオレンジ色のスパイスは、何世紀にもわたって中国やアーユルヴェーダ医学で使われてきましたが、近年、西洋に住む人々もその効能に気付いています。 ターメリックに含まれるクルクミンという活性化合物は、分子の損傷を減少させ、天然のコラーゲンをより多く保持することを助けることが研究で示されています。 また、コラーゲンは関節の潤滑性を高めるので、加齢に伴う関節炎の治療にも最適です。 科学者たちは、クルクミンが寿命を延ばし、老化の症状を遅らせ、細胞死（老化）を防ぐことによって老化関連疾患の発症を防ぐことができることも発見しています。多くの老化関連疾患は、過剰な老化細胞によって引き起こされるため、がんやアルツハイマー病など、複数の深刻な症状を予防する鍵となる可能性があるのです。 ターメリックは、内側と外側の老化の兆候を治療するために使用できる、まさに奇跡のスパイスです。内服しても、外用しても、くすみや老化の進んだ肌を明るくし、小じわを目立たなくし、肌の弾力性を高めるのに役立ちます。 この強力なスーパーフードは、自家製フェイシャルトリートメントに混ぜるだけでなく、料理やサラダに振りかけたり、ラテや紅茶などの飲み物に混ぜたりと、さまざまな用途に活用できます。 1000円割引クーポン https://coconala.com/ すずか：クーポンコード→ NQGN1B 松個性(城)：https://coconala.com/blogs/3162848/220878 梅個性(大物)：https://cocona

20. ターメリック ターメリックは、カレーに深みのある黄色を与えるスパイスで、「黄金のスパイス」とも呼ばれています。 カレーを服にこぼしてしまっても、そのシミはすべてターメリックのせいなのです。 しかし、シミはともかく、ターメリックは私たちの健康に驚くほど有益です。 このスパイスには何千もの有効成分が含まれていますが、最も研究されているのはクルクミンで、強力な抗炎症作用と抗酸化作用があることが知られています。 これらの特性から、ウコンは通常のがん治療に加えて、生存率を高めるための補助薬として真剣に検討されています。また、定期的にウコンを摂取することで、がんの予防にもつながります。 ウコンの効果を最大限に引き出すには、黒コショウに含まれるピペリンという物質がクルクミンの「バイオアベイラビリティ」を高めるという研究結果があります。 つまり、ピペリンはクルクミンの体内への吸収を助け、健康効果を高める働きがあります。 ピペリンは、クルクミンが腸から血流に乗るのを助け、肝臓で分解されるのを防ぐことで、クルクミンの吸収率を2,000%高めると考えられています。 クルクミンは、カレーでウコンを食べるよりもサプリメントの方が濃度が高いので、ピペリンを含むサプリメントで摂取するのがベストです。 でも、家庭料理のカレーもぜひ楽しんでください。そして、黒コショウをたっぷりかけてくださいね。 サプリメントの世界も、マルチビタミンの時代からずいぶんと進歩しました。免疫力を高める抗酸化物質、年齢やライフステージに合わせた独自のブレンド、気分や精神の明瞭さをサポートする向精神薬、腸内環境を整えるプロバイオ