品田知紀｜破産から再起したコンサルタント

4月末からココナラを初めて、自己破産経験者でも応援してくれる人が100人になりました。実は、私にとって、商品が売れるより...

ABC分析は、飲食に関わる方なら知っていると思います。ABC分析とは、1カ月のオーダー総数から、それぞれのメニュー単体の...

結論から先に言えば、単年で多少利益が出ていたとしても、先々の展望が暗ければ、先々の自分の人生は、早くリメイクした方が良い...

私は、飲食店では、FC（フランチャイズ）で出店したことはありませんし、したいとも思いませんでした。しかし、資料は取り寄せ...

内部留保と、銀行などに頼らず、即座に動かせるお金です。会社の預金や現金です。震災などは、いつ発生するか誰にもわかりません...

会社を延命していても、宝くじに当たるようなことは、「ほぼ」ありません。 「ほぼ」という意味は、小売業などならば、可能性は...

ゴルディロックス効果は、ご存じでしょうか？日本人は、「真ん中や中間を好む心理」のことです。例えば、本日のランチコース①2...

経営者の悩みは、経営者にしかわからず、たとえ奥さんであろうと、わかりません。ナフサ不足は、あらゆる分野で頭を悩ませます。...

私が破産して、変わったことは、働く時間が半分になりました。休みが2倍になりました。ストレスが極端に減りました。変わらなか...

今回は、アオがブログを投稿してるにゃ！アオは「猫のおやつ」とやらに、デビューしたいにゃ！アオの本が売れると、主人は、アオ...

最初に始めた方は、優位に進められることは確かです。パイオニアになる事は、その後の大きな優位性があります。しかし、ココナラ...

価格設定とは、商品の価値を表現するための数値でもあります。あなたは普通の店に行きたいですか？恥ずかしがらずに、その商品に...

昨日は、毎年恒例となった、ご予約を頂き、定休日でしたが、店を開け、営業いたしました。40名様の予定が、減ったのは残念です...

私は気前がいい人が好きです。私の「気前がいい」とは、お金のことだけではなく、損得を抜きにして、想ってくれる行動の利他主義...

飲食店経営で、会社を破産させたのに、飲食店繁盛を導けるのか？「導けるなら、破産しないのでは？」と思う方もいるかと思います...

経営者の方、お勤めの方、ココナラの方？私が考える、「生き残るために、何が必要か？」考えてみました。■経営者の場合上場企業...

経営者は、リスクを負っています。従業員は、職場を失っても、転職すれば良いだけですが、経営者は命をかけています。私も借入金...

経営者は悩みが多く、ほぼお金の悩みです。人件費や仕入れの高騰など、経費は増えるばかりで、明るい希望は数少ないです。そんな...

アオは、これまで、膀胱炎、耳の発心などで通院しましたが、現在は、喘息気味で治療中です。飲食店経営も同じです。治療して、元...

私の中での、経営の基本原則は、「人とは違うことをする」というものです。 勿論その範囲内での調整は必要です。昔、刈羽村の村...