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本業パティシエ！副業で色々しています！

パティシエ歴15年以上。 お菓子の商品開発・レシピ添削をお手伝いします。 本業として15年以上、パティシエとして製菓の現場に携わってきました。 都内のパティスリーをはじめ、ホテル、レストラン、デザート専門店など、さまざまな業態で経験を積んできました。 これまでの経験を活かし、レシピのブラッシュアップから店舗向けの商品開発、カフェで出すようなライトなお菓子から、レストランデザートの考案まで、幅広く対応いたします。 **【製菓関連のサービス】** - レシピ添削・改善提案：3,000〜5,000円 - 店舗向けオリジナル菓子の商品開発：10,000円〜 - お菓子教室向けの洋菓子開発・レシピ添削：10,000円〜 得意とするのは焼菓子、特に最近は米粉の菓子にも注力していますが、 生菓子やレストランデザートなど、用途や提供スタイルに合わせたご提案ももちろん可能です。 「今のレシピをもっとおいしくしたい」 「お店のオリジナル商品を作りたい」 「お菓子教室で使う新しいレシピを考えたい」 といったご相談にも、製菓の専門知識と現場経験をもとに対応いたします。 **【デザイン・制作関連】** これまでにHPサイト、ロゴ、名刺なども自作してきました。 パティシエとして培った感覚を活かし、以下の制作も承っています。 - POP作成 - サムネイル作成 - 動画編集 製菓の専門的なご相談から、店舗運営や販促に関わる制作まで、幅広くお手伝いします。 ご依頼内容がまとまっていない段階でも構いません。まずはお気軽にご相談ください！