飲食店の経営相談、現場目線でアドバイスします

「売上が伸びない」 「原価率が上がって利益が残らない」 「集客が安定しない」 「何から手をつければいいか分からない」 そんな飲食店オーナー・店長様へ。 私は店舗経営と人材育成の現場で10年、月商1,000万円の店舗運営も経験してきました。経営と調理現場の両方をやってきたので、数字の話も、現場の動きの話も、両方できます。 机上の理論ではなく、「明日から現場で何を変えるか」を一緒に整理します。 【相談できること】 ・メニュー構成の見直し、売れ筋・死に筋の整理 ・原価計算と原価率の改善、価格設定の考え方 ・集客の見直し（Googleマップ・SNSなど、今ある手段の使い方） ・日々のオペレーション改善、店主が現場を離れられない状態の解消 ・スタッフの育成、バイトが辞めない仕組みづくり 「全部」ではなく、まず一番効くところを1つ決めて、そこから変えていきます。 【進め方】 1. 購入後、チャットで現在の状況と悩みをお聞きします 2. 課題を整理し、優先順位をつけます 3. 明日からできる具体的な一手をお渡しします 人の悩みに絞って深く相談したい方は、こちらのサービスもどうぞ。 ・バイトが辞めない・即戦力化する育成アドバイスします（4,000円） https://coconala.com/services/4391439 まず原因を1つだけ知りたい方は、1,000円の診断もあります。 https://coconala.com/services/4490351 ※ご相談はすべてテキスト（チャット）のみです。電話・ビデオ通話は行いません。 ※特定の売上アップを保証するものではありません。現場で実行できる改善策を一緒に考えるサービスです。