一つ一つの積み重ねを大事にします
はじめまして!プロフィールをご覧いただきありがとうございます。
飲食店・店舗の**「経営ノウハウ」「人材育成・仕組み化」「調理・レシピ開発」**を中心に、現場改善のアドバイスやサポートを行っております。
【こんなお悩みはありませんか?】
アルバイトがすぐに辞めてしまい、採用・教育コストがかさむ
人によって指導内容がバラバラで、サービスの品質が安定しない
自分(オーナー・店長)が現場に縛られて経営に集中できない
オペレーションを圧迫しない、効率的なメニューや仕込みを導入したい
私自身、これまで店舗経営や人材育成、調理現場で様々な課題に向き合ってきました。教科書通りの理論ではなく、**「現場で明日から本当に使える仕組み作り」**を大切にしています。
【ご提供できるサポート】
バイト・新人が即戦力化する指導手順・マニュアル化のアドバイス
店長・ワンオペ店舗のための業務効率化・仕組み化相談
店舗の厨房設備やオペレーションに合わせたレシピ開発・改善アドバイス
「何から手をつければいいかわからない」という段階でも全く問題ありません。お仕事や仕込みの合間に、テキスト(チャット)でお気軽にご相談ください。
一店舗一店舗の現場に寄り添い、丁寧かつ迅速に対応いたします。どうぞよろしくお願いいたします!