アルバイトの接客・教育の悩みに元支配人が答えます

【こんなお悩み、ありませんか？】 ・アルバイトの言葉づかいが気になるけど、どう注意すればいいかわからない ・注意すると辞めてしまいそうで、強く言えない ・新人に教える人によって、教え方がバラバラ ・接客の「当たり前」が、若いスタッフに伝わらない ・クレーム後のスタッフへのフォローに迷っている 【このサービスでできること】 ブライダル業界で約20年、支配人として多くのスタッフを育ててきた経験と、現在の飲食店の現場経験をもとに、あなたのお店の状況に合わせた「明日から使える答え」をお返しします。 ・スタッフへの伝え方(実際に使える言葉の例つき) ・新人教育の進め方、教える順番 ・ミーティングや朝礼での話し方 ・接客の言葉づかいの直し方 一般論ではなく、「この場面ではこう言う」という具体的な言葉でお答えするのが特長です。 【回答の例】 ご相談:「アルバイトがお客様にタメ口っぽい話し方をしてしまう」 → 注意する前に、まず理由を聞く/直してほしい言葉を1つに絞る/言い換えの例を一緒に練習する、といった流れと、実際の声かけの言葉をお返しします。 【ご購入の流れ】 1. ご購入後、トークルームで今のお悩みを教えてください(箇条書きで大丈夫です) 2. 必要があれば、こちらから状況をいくつか質問します 3. [3日以内]に、テキストで回答をお送りします 4. 回答後、[2回まで]追加のご質問にお答えします 【出品者について】 ブライダル業界で約20年、支配人・経営企画を担当。現在は飲食店のエリアマネージャーとして、アルバイトスタッフの教育を現場で行っています。 「叱る」より「伝わる」接客教育を大切にしています。