「作ったお菓子や食品を販売したいけれど、食品表示のルールが複雑で分からない…」
「毎回代行に頼むのではなく、自分自身の知識として定着させたい」
そんなお悩みを解決するための、完全マンツーマンのビデオチャットレッスンです。
食品メーカーの品質管理・商品開発に10年以上携わってきたプロが、関連法規に基づいた正しい表示の作り方を分かりやすくレクチャーします。最終的には、お客様ご自身が自力で作成できる力を身につけることを最大のゴールとしています。
【こんな方におすすめです】
これから手作り食品(焼き菓子、お弁当、加工品など)を販売したい方
ネットショップ(BASE、minneなど)やマルシェでの出品を考えている方
食品表示法の基本ルールを、専門家から論理的に分かりやすく学びたい方
既存の表示ラベルが正しいかどうか、答え合わせと見直しをしたい方
【サービスの特徴】
〇完全個別対応のカスタマイズレッスン
お客様が実際に販売したい(または販売中の)商品のレシピや仕様書をベースに解説するため、実践的ですぐに役立ちます。
〇根拠に基づいた論理的な解説
「なぜこの順番で書くのか」「どのアレルゲンを記載すべきか」など、ルールとその背景を分かりやすくお伝えします。
〇自走力を育てるサポート
一度ルールを理解すれば、今後の新商品開発時にもご自身でスムーズにラベル作成ができるようになります。
【レッスンの流れ(60分)】
事前準備: ご購入後、対象となる商品のレシピ、原材料のパッケージ写真、現在作成中のラベル案などを事前にメッセージでお送りいただきます。
食品表示の基本ルール解説(名称、原材料名、添加物、アレルギー、内容量、賞味期限、保存方法など)。
事前にお送りいただいた商品を題材に、実際のラベル作成手順をシミュレーション。
質疑応答(約10分): 分からないことや不安な点をクリアにします。
【出品者プロフィール(アピールポイント)】
食品メーカーや商社にて10年以上にわたり、商品開発から品質管理、食品表示の作成に従事してきました。B2Bの厳しい基準をクリアしてきた実務経験と、中級食品表示診断士・管理栄養士としての専門知識を活かし、正確かつ分かりやすい指導を行います。
※予約枠以外の日時ご希望の場合は
メッセージにてお問い合わせください※
【注意事項】
本サービスは「書き方のレクチャー」であり、表示ラベルの「作成代行」や「最終的な法的責任を負うもの」ではありません。最終確認は管轄の保健所等で行っていただくようお願いいたします。
栄養成分表示の計算方法については、基本ルールはお伝えしますが、複雑な計算代行をご希望の場合は別途オプション(または別サービス)をご利用ください。