焼肉店の原価率・動線を即改善し、プロが診断します

焼肉店専門コンサルタントKarni Produce Labの大原です。 10数年間、焼肉店の店長、エリアマネージャーとして 売上・原価率・回転率・動線・席配置など “現場のリアルな課題”と向き合い改善してきました。 このサービスでは、 あなたのお店の 原価率・動線・席配置 を中心に 5,000円でプロの視点から徹底診断します。 ⸻ 【診断する内容】 ✔ 原価率が高くなっている原因 ✔ メニュー構成の粗利バランス ✔ 席配置の問題点（回転率が上がらない理由） ✔ 調理場〜ホール間の動線の無駄 ✔ クレーム・提供遅れにつながる詰まりポイント ✔ すぐ改善できる“実用的な改善案”の提案 ⸻ 【お届けするもの】 • 問題点と改善案をまとめた 改善レポート（A4・3〜5ページ） • 席配置改善の 簡易レイアウト図 • 今日から使える 改善チェックリスト ※他店でも使われて効果の出た“現場で落とせる改善案”を提供します。 ⸻ 【こんな方におすすめ】 ・原価率が高くて利益が残らない ・スタッフの動きが悪い ・席配置に自信がない ・回転率が上がらない ・開業前にプロのチェックを受けたい ・まずは小さく試したい ⸻ 【このサービスで得られること】 • 原価率が5〜10％下がるヒントがわかる • 回転率が上がり、売上アップにつながる • スタッフが動きやすい動線になる • 開業や運営の不安がなくなる • 大きな赤字を防げる