赤字続きの飲食店さん、今日からできる改善策教えます

お客さんが減る、売り上げが上がらないと お悩みの飲食店さんへ 赤字続きで困っている飲食店さんが、今日からできる改善策教えます 「おいしい料理を作っているから、 　食べてもらえばわかるのにお客さんが来ない」 「手間ひまかけてせっかく仕込んだ材料が残って捨てるときのやりきれなさ」 「値段を安くしても、お客さんが増えない…」 「新しいメニューを考えるのに注文が入らない」 「まるでお店の存在さえ気づかないかのように、お店の前を人は素通り」 ………こんなに頑張っているのに何でなんだ！！！……… と情けないやら悔しいやら、気持ちも萎えて不安になり 閉店しシャッターを下ろすと、どっと疲れ果て1日が終わる そんな日々の繰り返し もう何をどうしたらいいかもわからず、 出口のないトンネルにずーっといるような毎日 　 これは数年前の私のお店のことです 地方で、家族で営んでいる飲食店です。 月末の支払いも次第に苦しくなり、うちのお店はもうダメなのか… もう崖っぷちに立たされていました 　 そんな中で自分のお店に足りないもの、まだできることを 本を読んだり、いろんなお店を見に行ったり 何かないか必死で探しました そんな中で気づいたことを たとえ小さなことでも一つづつやっていく中で お店に少しずつお客さんが増え、 次第に売り上げも上がってきました 　 もっと早く気付いていれば、 何年もこんな苦しい思いをしないで済んだのに…と思いますが、 でもその経験があったからこそ、気づけるようになりました 　 安いチェーン店に対抗はできません、 むしろ同じ土俵に立つ必要はありません あなたのお店にも必ずいいところ、できることがまだあります あきらめないでください 　 本編70ページ(36,527文字)と盛りだくさんですが 難しいものはありません 大きなお金が必要なものもありません。 今日からできることばかりです また有料のコンサルタントに依頼しなくても 各専門家から無料で相談できる信用ある機関についても 詳しくご説明しています。 第3者からの直接のアドバイスはとても有益です 地方の、家族で営む赤字続きだったお店を何とか再生させた 自分の経験をもとに書きました あなたのお店のお役に立てればうれしいです