スマイル39

商売がホントは苦手、会社勤めから家業の飲食店をすることに、 でもお店は赤字！そこからの始まりでした

長年、会社勤めを経験したのち、 自分の趣味を生かして手芸教室の講師や作家活動をしていました。 空いた時間は家業の飲食店のお手伝い。 あまり店の実情（経営難）も知らず、 自分は商売に向いてないと思いながらバイト感覚で仕事。 祖母の介護、母の認知症をきっかけに 手芸教室も辞め、自分の時間もなく 家業の飲食店の経理から厨房作業、接客とすべてを経験することに。 お店は商店街にあっても、目に見えて寂しくなる人通り、 お客さんもへり、売上は下降線。 手持ちの店の資金は少なく、 月末の支払いをするのに精一杯。 父亡き後、店の経理関係はすべて、 長年母が1人でやってきました。 なので弟は料理に自信があっても、 店の経営はわからず…。 祖母と母、2人を介護しながら この赤字をどうしたらいいか悩む苦しい日々が続きます。 個人商店は、手間が足りず 人を雇えば、人件費は大きく、 自分の給料が取れない、 いつになっても楽になりません。 人件費を増やさず、 仕事の効率をあげ、お店のいろんな面も良くし そのうえ売り上げも上がることを考えてきました。 いろんなことをやってみるものの、 うまくいかないことのほうが多かったです。 私もそうでしたが よそのお店のことはいろいろ言えても、 案外自分のお店については 悪いところも、よいところも なかなか気づきにくいものです。 でも、 何かちょっとした気づきや、小さな結果を励みに 少しづつ、お店も変わってきました。 人づきあいも苦手で、 経営に関する数字も得意でなく 商売に向いていないと思っている私でも 何とかここまでこれています。 今は赤字も解消し、 自分の趣味の時間も持てるようになりました。 そんな自分の経験が少しでも 誰かのお役に立てればうれしいです。