まずは従業員の接客の態度。接客をしていないその時の態度まで徹底的に直させた。
元気が良いお店は自然と評判も良くなり口コミで広がる!
だからと言ってそこばっか狙っても上手くはいかない。
例えばお客さんがタバコを吸う→灰皿がいっぱいになる→言われる前に従業員が交換をしにいく!
こんなことでも印象は変わる!実際にやった体験談(笑)接客態度が良ければ常連さんになってくれる!
そこで常連さんなら何を頼むのか覚えてもらえてたら嬉しいでしょ??
後はティッシュ配りをする!そこのチラシにお店の宣伝をちゃっかりして配っちゃう!
元気良く、笑顔で配るのも大事!配ってる人が無愛想だと、もらっても行く気になりませんよね?
後は元気良く、笑顔で、店を綺麗に営業するだけ!
これだけで半年で売り上げは倍まで自分は上げました!
参考にしてもらえたら嬉しいです!
自分の経験を参考にしてもらえたらありがたいです!