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今回は「キッチンレイアウトのバリエーション」についてご紹介していきます。壁付、対面といっても様々な種類のレイアウトが存在するので、簡単にまとめてみました。レイアウト検討の参考にしてみてくださいね。●I型よく聞くこのI型というキッチンは基本の形だと思ってください。そのままローマ字のIのような形をしているキッチンのことを指します。壁付のキッチンだけだと勘違いされがちですが、まっすぐなキッチンであればすべてI型キッチンと呼ばれます。ご存じでしたか？●L型つづいてL型キッチン。その名の通りローマ字のL字型をしたキッチンです。コーナー部分がデッドスペースになってしまうことを除けば動線も短く、非常に作業効率のいいキッチンの形です。今はコーナー部分が引き出しになっているものや、扉の中にターンテーブルのあるものなどデッドスペースを有効に活用したものも多く存在します。●U型コの字型とも呼ばれる三方を囲まれたキッチン。面積が広いため作業スペースがゆったりとれ、収納力がたっぷりあるのが魅力なのがU字型キッチンです。L字同様に作業効率がいいキッチンですが、どうしてもスペースが必要になるため間取りと相談が必要です。●二の字型二列型とも呼ばれるキッチンで、その名の通りキッチンが二つに分かれて平行に配置されているキッチンのことです。個人的には一番好きな形でお客様へ提案することも多いレイアウト。基本的にシンクと調理台がアイランド、コンロ側が壁付で設置されることが多いのでシンク（洗い物）側で使いやすい高さとコンロ（加熱調理）側で使いやすい高さをそれぞれ選んでレイアウトできるのがおすすめポイント。2名以上でキッチ

みなさんはじめまして！キッチンプランナーの小嶋たからです。みなさんにキッチンプランニングをより身近に、楽しく考えていただきたいと思いブログをスタートしました。記念すべき1回目の投稿は「キッチンプランニングの基本」についてお話します。●キッチンプランニングではじめに考えることプランニング、という言葉を聞くとなんとなく「難しそう」「専門知識がないのに私にできるかな」と考える方がほとんどだと思います。ですが、キッチンプランニングの基礎の基礎は「自分がその空間でどんな暮らしがしたいのかを考える」ことから。最新型で高級な部品を組み込んだキッチンが「いいキッチン」でしょうか？そのキッチンが自分の使い方や暮らしにあっていなければ、それは「いいキッチン」とは言えません。実際に使用する人にとって「使いやすい」ことが大切なのです。自分にとっての「使いやすさ」とは何なのでしょうか。・モノが多いから収納が多いほうが嬉しい！・腰痛持ちなのであまり立ち上がったりしゃがんだりしなくていいとラク！・料理が好きじゃないので好きな色やデザインでテンションをあげたい！などなど。考えてみると自分にとっての「使いやすさ」って、結構スラスラ出てきませんか？「家事導線が……」「収納量とサイズが……」というのはプロにおまかせしていただき、まずはフラットな気持ちで考えてみてくださいね。●レイアウトを考える自分にとって使いやすいキッチンを思い浮かべたところで、今度は「キッチンをどんなレイアウトにしたいのか」を考えてみましょう。キッチンレイアウトというと「対面キッチン」とか「壁付キッチン」というのが真っ先に思い浮かぶと思います。自

キッチンの配置は、作業の流れに沿った配置がベターのようです。 基本ルールは、作業の流れと動線に沿って機器類を配置することです。 一般的な流れは、食材を取り出す→水洗い、下ごしらえ→加熱調理→盛り付け→食卓に運ぶ、となります。 ここに、機器類を当てはめると、冷蔵庫、食品庫→シンク、作業台→加熱機器、鍋などの調理器具→食器棚、配膳台→食卓となります。 一連の動作の移動はせいぜい４ｍぐらいのようです。 （予算内で賢く家を建てる１７８のコツ　より）