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一週間お疲れ様会もう、プロの作る料理に舌鼓見た目もこの火が通っているのに中レア気味のピンクに仕上げるギリギリの技術しっとりと噛めば肉汁がジワーって口の中に広がりますはーうっとり。自分で焼くともちろん大きさが全然違うんですが４０分かけてじっくり焼き上げていくそうです周りがサクッとした？感じの中のレアー感私のフライパン一つでウエルダムぐらい焼き上げるのとは雲泥の差です（笑）だからこそこういったプロの料理を食べてインスピレーションだったり感動だったり喜びだったりいろんな感情を体験できる貴重な時間こんな体験をするために生きているのかな？って一緒に時間を過ごしてくれる友人たちにも感謝美味しい食事美しい食事楽しい時間に乾杯今日もごちそうさま＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おまけ全部ブレブレの写真でした（汗）唯一生き残っていたマシな写真２点あはは（笑）

私の実家ではジンギスカンを食べる場所が比較的多くありました夏だったら牛肉のものと半々で焼肉するぐらいポピュラーで私自身大好きな食べ物の一つです大人になって調理されたソースとか焼き方でこんなに美味しくなるんだと感動しましたスーパーでもたまに見るようなりましたがラムチョップを見かけると食べたくなります流石に一人の時には・・・全く手にしませんが（笑）体に優しく懐かしく食べたいものを丁寧に調理する少しでもそんな時間が持てれることに感謝そんな非日常今日もごちそうさま＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おまけ鴨肉とブリーというチーズどの食材もマスターの大好物マスターにも優しく・・・・ね。