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こんにちは。越境ECサイト制作者の太田です。私は現在、オーストラリアに向けて日本の「包丁」を販売する越境ECサイトを運営しています。「なぜ、数ある日本の商品の中から包丁を選んだのですか？」と聞かれることがあります。その理由は、私自身の「ある苦い失敗と後悔」が原点になっているからです。今日は、私が越境ECで包丁を扱う理由につながる、過去の失敗談をお話しします。憧れだった京都の高級包丁私は高校時代、友人の実家である精肉店でアルバイトをしていました。そこで職人さんたちが使う包丁の圧倒的な切れ味と、手になじむ使い込まれた美しさに魅了されました。大人になり、料理が好きになった私は「自分もあんな素晴らしい包丁が欲しい」と思うようになりました。そして念願叶って、京都でとても美しい高級包丁を購入したのです。その包丁は、持った時のバランスも、刃の輝きも素晴らしく、毎日の料理が本当に楽しくなりました。冷凍食品を切ってしまった日しかし、ある日取り返しのつかない失敗をしてしまいます。急いで料理をしていた私は、カチカチに凍った冷凍食品を、その京都の包丁で無理やり切ろうとしてしまったのです。「カキッ」という嫌な音がして刃を見ると、美しい刃が欠けてしまっていました。私はショックで頭が真っ白になりました。「あんなに高かったのに、もう使えない」「ダメにしてしまった」と思い込み、ひどく落ち込んだまま、その包丁を捨ててしまったのです。「一生もの」だと知らなかった無知への後悔それからしばらく経って、私は日本の伝統技術や刃物について深く知る機会がありました。居合を始め、日本刀の美しさや刀鍛冶、研ぎ師の存在を知ったのです

値段の高い服を買うべきか悩んでいると 「こちらは仕立ても良く、生地も良いので一生ものですよ」 と仰られて、つい購入してしまうことがあります。 当時はハイブランドにあこがれていた20代 ウエスト76センチ 50代の今はウエスト85センチ・・・。 その当時の体型は一生モノではなかったです。涙 デザインも古臭く見えます。 私が販売する「情報コンテンツ」を買うか買われない方も 「こちらは一生ものですか？」 と尋ねられる方もいらっしゃいますが、 ノウハウやマニュアルも、昨日まで使えたものが、 突然、使えなくなるなんてしょっちゅうです。 たとえば、2019年まではコンビニで店内飲食しても無料でしたが、今では消費税が2パーセントかかります。2020年までレジ袋が無料だったのが、こちらも有料となりました。日常生活でもいつも同じ現象などありえないと心得ておきましょう。もちろん当方の販売するマニュアルの内容は更新しております。 追い付かない場合は代替策もご提案いたします。私自身も一生ものになれるように日々精進です。