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コーヒー豆を挽く

   普段あなたは、リラックスタイムに何を飲みますか?  私は、眠い午後の昼下がりには、コーヒーを頂きます。コーヒーの香りには、リラックス効果があるそうで、香ばしい深みのある飲み物で、ブレイクタイムがはかどります。溶かすインスタントのものや、ドリップバックはコーヒーを手軽に楽しむことが出来ます。  私は最近、近所にコーヒーの焙煎所へ行くことを覚え、そのコーヒーの魅力の深さに、更にハマっています。存在は知っていたけれど、足を踏み入れるのに勇気が必要だったので、3年近くそのお店を訪れることはありませんでした。  昨年末に、文通相手に「何か贈り物をしたいな」と考えたときに、このコーヒーのお店に立ち寄ることを決意したのです。なぜ、コーヒーなのかというと、その方との思い出が、ふと頭をよぎったからでした。  美術館へ行く約束をしていて、それは遠距離であるという事もあり、早朝の出発でした。当時、朝に弱かった私は眠気眼をこすりながら、その方の助手席へ腰を下ろしました。すると、「朝ごはんです」とかごのバスケットを差し出してくださり、その中には、ほかほかのおにぎりと水筒が入っていました。おにぎりは、それまでの人生で一番といっても過言でないくらい、美味しくて優しい味がしました。その方は、私のために朝ごはんまで用意してくださったのでした。  朝ごはんのおにぎりを食べ終わると、水筒の中にはコーヒーが入っていました。その方オリジナルの、ミルクとお砂糖の入った、柔らかい包まれるような味がしました。けれど、甘いだけではなくて、コーヒーの苦みも香りも感じられ、きちんとドリップして淹れられたものだと分かります。こ
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感覚(感情)を取り戻す

忙しい毎日に追われているとあれをしてこれをしてこうなるからこうやってと思考が強く感情を感じない時間が多くなってしまいます1日の中でゆっくりと動く時間ありますか?私は寒くなって朝のコーヒーをのんびり淹れる時間がすごく好きですコーヒー豆の開けた瞬間の香りお湯が温まってくる様子お湯を注いだ時のコーヒー豆の様子香りが広がる時間忙しくてそんな時間取れない!!って方私もそうでしたでも、日常に追われることが嫌で少しずつ少しずつできることからできる範囲から生活スタイルを変えていきました。どんな日常を過ごしたいですか?すべての制約を取っ払ったときどんな時間を過ごしたいですか?elico.とお話してみたいなって思ったら、ポチっとどうぞ♡
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コーヒーにドはまり中

時間に余裕があるときだけですが、ブログを始めました。今年からコーヒーを豆から挽いて飲むようになりました。コーヒー豆から挽いたものはとてもおいしいですね。香りもよくて、チョコにも合うwチョコと私は切っても切れない縁!と自負していますwww大のチョコ好き!チョコには目がないので常に常備しています。今回はコーヒーのブログなのでコーヒーに話を戻します。そもそもコーヒーを豆から挽こうと考えたのは去年の年末です。カルディの福袋が当選して、てっきり送られてくるものが豆だと思い込んだのが始まりです。実際は中挽きのものが届きましたwww豆ならミルがいると急いでミルを購入し、ドリッパーなどはダイソーで購入w届く前に一度試しに飲んでみるかとコーヒー豆を買いにいくその日、旦那と一緒に飲んでビックリ!!!インスタントコーヒーとは比べ物にならんな!で今に至っていますw何か動画を作成しようと思って思いついた動画がコチラ予告編↓本編↓よければ見てください。そして私は動画編集をしています。お気軽にお問合せ下さい。今度はチョコにしようかなw
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愛犬の似顔絵ロゴマーク!自家焙煎のコーヒー豆販売に向けて、愛着のあるロゴイラストを。

コーヒー豆を焙煎して販売するのにパッケージデザインにもなるようなロゴマークを作りたいというご注文。 お客様の愛犬のお写真からロゴマークを制作しました。ロゴマーク制作で意識したこと・愛犬に似せる・キャッチーな印象・他と被らないシルエット・小さくても見えやすい・読みやすい・商用利用可能スケッチ提案時イメージ似顔絵のもととなるお写真をいくつかいただき、スケッチを描いてお好みのお顔を選んでいただきました。清書したものをお見せし、フォントと組み合わせて調整していきます。イラストロゴバージョンと、文字のみのフォントと分けて納品いたしました。気になって下さった方へペットの似顔絵やロゴマーク、パッケージデザインなど担当してきました。デザインを頼むのがはじめての方も気軽にご希望をお伝え下さい^^分かりやすいご提案をこころがけております。
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【ほのぼの日記通信♡第1192号】コーヒーを美味しくいただきます、、♡

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡週末の土曜日♡ゆっくり過ごしてくださいね♡金曜日はゆっくり仕事しつつコーヒー豆を買ってきたので焙煎したり味を楽しんでたりしてました♡*画像はイメージです今は金曜日のお昼過ぎ午後のお仕事前にちょっとだけコーヒーをいただきます✨先日、親がコーヒー豆を買ったそうでそれを飲もうかなぁとコーヒー豆を取り出しました(美味しそうなコーヒー豆✨)しっかりした豆で期待ができそう✨家にあるコーヒーミルで豆を挽くことに!(コーヒーミル✨)15分以上やっていたらこれだけ豆を挽けました♡(挽けた豆✨)後はマグカップにフィルターつけて実際にコーヒーを入れてみる✨画像味見をしたところ酸味がちょっと効いててめっちゃおいしい♡最高ですね✨これなら仕事の間に一杯落ち着いたコーヒーをいただけそうですぶっちゃけ、いつもインスタントコーヒーをいただいてるけど本当は、本格的なコーヒーを飲みたいんだよね✨*写真はイメージですまぁ、コーヒーマシンを入れてもお金がかかるだけだし💦ゆっくりおいしいコーヒーを楽しみながらながちょっと考えてみたいと思います✨*画像はイメージです夜になって仕事やご飯も食べ終わり部屋を暗くして晩酌中✨と、いってもこの(キャンドルをパシャリ✨)ノンアルコールビールをいただきながらゆっくりしています✨最近は おいしいドリンクを飲みなゲーム実況動画のマイクラを*マイクラ公式サイトから見ています♡皆さんの中でマイクラをやっている方はいらっしゃるのかな?なんか、マイクラは15年ぐらい続いているゲームだそうで歴史がありますね✨見ててもシンプルかつ奥深いゲームで
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テクノロジー「旨い珈琲の作り方」

【水流実験】 今回注ぎ方を変えるだけでより美味しい 珈琲ができる方法が発見され毎日珈琲を 飲んでいる人の多くが考えてる美味しい 珈琲を作りたい悩みが解決しました この人類史上最大の問題を解決したのは あめりかペンシルベニア大学の科学者で 濃くて旨い珈琲の作り方を真剣に研究し とうとうその答えを出したのです しかも新しい道具や特別なマシンは一切 必要なく今あるドリップ珈琲のセットで お湯の注ぎ方を変えるととても濃く深い 味わいの珈琲が作れます 珈琲を淹れる時の工夫は色々判明してて 例えばどんな豆を使うか豆の量や細かさ 器を温めておくかどうか等がありますが 特に大事なのはお湯の注ぎ方です 有名な方法はゆっくり細く「の」の字を 書く様に注ぐというやり方ですが今回は 科学的実験を行い珈琲の粉の中でお湯が どう流れているかを見てみました お湯の流れの観察方法は変な実験方法で 本物の珈琲の代わりに透明なガラス粒を 使用し硝子のフィルターにそれを入れて 上から水を注いた時の水流を見たのです 実験で用意した物はレーザー出す機械と ハイスピードカメラを使いフィルターの 中の流れを詳しく観察するとお湯を注ぐ 方法により水の動きが激変しました 〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓=〓 【神様の珈琲】 そして発見された神の珈琲を作る方法は お湯を高い位置からある程度強い勢いで 太く注ぐと粉の中で雪崩の現象が起こり 粉が大きく動きお湯とよく混ざりました すると抽出する時には味を引き出す力が 強くなり同じ豆の量でも更に濃くて旨い 珈琲が完成してこれは我々が殆ど見ない 珈琲職人のバリスタもしてる事でした  逆
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