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家庭で食べた鍋料理調査、3位「キムチ鍋」、2位「すき焼き」、1位は？ 　紀文食品（東京都中央区）が10月7日、「鍋白書　2022年度版」を発表しました。鍋料理についてのさまざまなアンケート結果やトピックスをまとめて毎年発表しているもので、「家庭の鍋料理の喫食率」調査では、3位が「キムチ鍋」、2位が「すき焼き」で、1位は「おでん」でした。 1位は24年連続「おでん」　家庭の鍋料理の喫食率調査は、鍋白書の中の「主要7地域 家庭の鍋料理調査2022」で実施。8月28日～同29日、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県の20代～50代以上の既婚女性計1400人（各都道府県200人、うち20代50人、30代50人、40代50人、50代以上50人）を対象に、インターネットで行いました。 　昨年の秋冬（主に2021年9月から2022年2月の間）に食べた鍋料理について聞いたところ、66.3％の人が「おでん」を「食べた」と回答し、「すき焼き」（51.2％）や「キムチ鍋」（45.1％）を抑えて、最も食べられた鍋料理であることが分かりました。「おでん」が1位になるのは、1999年度に行った調査から24年連続のことです。 　年代別に見ても、20代から50代以上で、いずれも「おでん」がトップでした。年代別順位では、30代、40代、50代の2位が「すき焼き」だったのに対し、20代では2位に「キムチ鍋」が入りました。1⃣ 割引クーポンをゲットする。 すずか：https://coconala.com/invite/KR68BV 導　与：https://coconala.com/invite/N

1月19日金曜日　友引壬午のど自慢、家庭用消化器点検、いいくち、イチジク浣腸、はっぴいおかん、空気清浄機、ワンク、「信州まつもと鍋」の日です。いつもの生活ではいつも通り。変化は自ら起こしていきましょう。やみくもに挑戦ではなく、タイミングを観る事で開運体質に。今日は緑💚が開運の鍵🔑食事に取り入れてください🥬そしてオススメ「鍋料理」は栄養も摂れ、一緒に食べる人との会話も良し。食育にも開運にも役立ちます。食育で言われる「６つのこ食」孤独で食べる孤食一人で食べるため量が少ない小食いつも同じものを食べる固食粉製品の粉食同じテーブルでも個で食べるものが違う個食味付けが濃くなる濃食鍋料理って、これらの「こ食」を一気に解決することができるんです。開運アドバイザーとしても鍋料理はオススメ。なにより、性格が出ます。ちょっといいな、という人がいたら「鍋料理」に誘ってください。居酒屋でもちゃんこ鍋でも。相性も占ってます。

毎日身体が溶けるような暑さですね💦みなさん、元気にお過ごしですか？暑い時期にお鍋の話題をして恐縮ですが…（笑）佐賀の嬉野温泉名物、温泉湯どうふをご紹介致します。佐嘉平川屋さんの「温泉とうふ用調理水」と「温泉とうふ」を使用します。この魔法の調理水でとうふを炊きます。少しずつとうふが溶け出して、透明の水だった調理水がだんだん白く濁ってきます。しばらく炊くととうふは角がとれてとろっとろ！これを胡麻風味のたれで頂くのが定番です。ポン酢でも美味しいです！嬉野温泉観光協会によると、嬉野温泉は『肥前風土記』(713年)にも記されているほど歴史のあるもので、江戸時代には長崎街道の宿場町としても栄えたとても古くて歴史ある温泉地なんです。「日本三大美肌の湯」の一つと呼ばれ、湯上がりはつるつる肌になると評判の温泉。 こちらの名物である温泉湯どうふは、温泉成分の作用が豆腐を溶かして、さらに角が取れてとろっとろになった豆腐にはまろやかさと甘さが加わりなめらかな美味しさに変身します。 メーカーの平川食品工業によると、どこの温泉の水でも豆腐を溶かせるわけではなく、嬉野温泉の弱アルカリ性重曹泉が豆腐のたんぱく質を溶かしている理由からだということです。嬉野地区では胃腸にも良いとされ、飲用にも利用されているそうです。お湯に浸かっても食べても、まさに身体に優しい温泉水ですね！豆腐を食べた後に残った白濁したお汁には、鶏肉や野菜をいれて豆乳鍋風として最後まで美味しく頂けます。ちなみに九州のイオンでは、こちらの温泉水と温泉とうふが売ってありますよ！暑い夏こそ冷たいもので胃腸を冷やすだけでなく、温かいものを食べて免疫力アッ

アロハ☆ハナイノウエです。日本には勤労感謝の日という祝日があることを知ったばかりです。お仕事を休んでおでかけを予定されていたご家庭の中には、寒いし雨だしあきらめたという方もいらしたみたいですね。でも、日本にはこういう日にも素晴らしいお料理がありますよね。お鍋です！鍋料理は選んではいけない食材とか味付けのルールは特に決まっていませんよね。同じ味のお鍋でも選ぶ食材は自由。そしてたんぱく質、お野菜、炭水化物をまとめて体を温めながら頂けます。体の冷えの改善は運気の改善につながり、そして一緒にお鍋を囲むとそこで家族の縁も温まります。日本は驚くほど鍋料理のスープが売られているのですね。その味のバリエーションは豊富なので、そのときの気分で選びやすいのもいいですね。でも、たまにでもいいので、できれば使わないですべて手作りがベスト！食べる人がおいしく笑顔で食べられればそれが正しいレシピです。ハワイでも和食を基本に育ててもらえたハナは、日本のような寒さのないハワイでも鍋料理は１年を通じて食べることはありました。親せきもみんな仲良しです♪ちなみに、ひとりでも鍋料理は運気を健康的に温めてくれます。おうちの数だけおいしいお鍋の味があるのはお味噌汁と一緒ですね♪

二十四節気七十二侯をテーマに日々筆を振るっているのはデザイナーの日課のようなもの、ウォーミングアップもかねて旬のものを描く。暦の上では「立冬」というのですがまだ実感わきませんね。食の楽しみとしては「鍋料理」かな、野菜たっぷりの豚しゃぶがおいしい。　だしは昆布でつけたれは紅葉卸とポン酢、ゴマダレもまたよろし・・・