本物にふれて自己肯定感を高める
自己肯定感を高めるうえで、「本物」にふれることも大切な要素。先日、某ホテルの高級天ぷら屋さんへご招待いただいた。大将からの丁寧な説明、素材の良い食材が次から次へお皿へ置かれていく。いい油を使用しているためか胃もたれがない。目にも体にも優しい。食材についていろいろな情報をいただいたり、新しい発見があったり、マナーについて学べたり、お店の方から丁寧な対応をされたり・・そんな環境に身を置くと自然と、自分は大切にされる人間なのだと実感する。自分が大好きになる。そして自己肯定感が必然的に高まっていく。本物に「繰り返し」ふれ、自分を大切にしていきましょう!プチ知識・琵琶湖産の子持ち小鮎が採れる期間はたった2週間!!とても貴重・食材を入れる冷蔵庫は電気ではなく天然の氷!!素材が乾燥から守られる
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