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8月も下旬のある日。フラッと歩いていたら、目に留まったのは大きめの赤提灯。看板も新しい。店内も明るく、居酒屋かー・・・いっちょ入ってみるか、と。店内18時半過ぎ入店 客付きなんとなんと8割くらい！！！あの従来の居酒屋の活気がある！（ガヤガヤ的な）席数 50席くらいですかね？カウンター席（オープンカウンターキッチン）テーブル席（席数が一番多い）奥の方へは小上がり席（しっぽり感）もありました。外では立ち飲みもできるようです。『サクッと』の気軽さもありますね。総じて大衆居酒屋的な印象です。坪数バックヤード含めて20～30坪くらいかな？メニュードリンクは87品程度だったと思います。メーカーはサントリーが主体。ドリンクメニュー版は恐らく協賛で作っていただいたのではないでしょうか？？？アルコールメーカーさんのこういう小回りが利くところはとても素晴らしい、と拝見するたびに感じています。 価格帯ドリンク、フード、グロスで500円前後かなぁ？フードは70品程度。 『大将おすすめ』 とりかわ串1本90円！！！ご来店への間口を広げる、という意味合いでは、とてもリーズナブルでとっつきやすい価格帯だと感じました。石鍋の牛もつ煮込みや、宮崎の鶏白レバー刺などは500〜700円台。 きっと、一福へ行ったらこれを食べよ！というメニューなのかと思います。『すぐ出ます』『一品』は、冷奴が180円、ほか200〜400円台が中心。皮串だけではない、リーズナブルさがそこにはあります。お客様が頼みやすい価格帯を考えたプライスゾーンで構成されています。客層伺ったときは、30～50代の男女が中心でしたね。男女比は7:3くらい