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令和3年9月23日(木)赤口 ☆今日も笑顔で☆

本日は秋分の日です☆内閣府HPによりますと(笑)「祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ」ということで、国民の祝日に関する法律(昭和23年法律第178号)第二条にて制定されています私、「おはぎ」大好き!大好物、だったりします(笑)小さい頃、田舎のおばあちゃんが作ってくれたつぶつぶのもち米を炊いて、熱いうちにまるめて、”きなこ餅”(お砂糖ときな粉をまぶす)"ずんだ餅"(お砂糖とインゲン豆をすり潰したものをまぶす)"あんころ餅”(おなじみのあんこをまぶす)あんこは、自家製の小豆を使っていました☆懐かしいなぁ〜今は妻が作ってくれます☆彡家族全員が大好きです☆さて、秋分の日の食べ物として、昔から食べられているのが"おはぎ"ですよね(と私は思っていますが・・・)"おはぎ"が一般的に食べられるようになったのは江戸時代の後期と言われているそうです江戸時代初期頃には、おはぎは貴重な食べ物として知られており、ご先祖を敬い供養する気持ちと、小豆の赤色には魔除けの効果があると伝えられ、お供えされていたと考えられているそうです※公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会HPより私は、この"おはぎ”とそして、"ぼたもち"、特に区別していませんでしが、(両方大好物なので!)皆さん"おはぎ"と"ぼたもち"の違いをご存知ですか?こしあんと粒あんの違い?大きさの違い? 米粒が残っているか完全に餅になっているかの違い?実は、おはぎとぼたもちは基本的に同じもので、違うのは食べる時期だけです。漢字で書くと「牡丹餅」「お萩」。ぼたもちは牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、おはぎは萩の季節、秋のお彼岸に食べるもの
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