赤ちゃんの顔を自由に決められる?ゲノム編集ってなに??ゲノム編集の食品の話
こんにちは!管理栄養士のくさか まなみです♪皆さんの食の知りたい知識や役に立つ情報を届けられるブログにしたいと思っております(^^)最近、こんな気になるニュースがありました。「ゲノム編集という技術を使うと、赤ちゃんを自由にデザインできる」(承認はされていません)ひえーって感じです。個人的にはなんだかSFみたいで怖いなって感じます嬉しいと思う人もいるのかなあ。テレビをあまり観ないので、クローン人間が作り出されるかもっていうところあたりで知識が止まっていましたΣ(-᷅_-᷄๑)そういう話って現実味がなくて自分には関係ないって思いがちですよね?実はもうすでに身近な存在になります。アメリカではゲノム編集大豆が栽培され、それを原料とする植物油がレストランなどで使われているみたいです。すでに日本に輸入され、わたしたちが口にしている可能性があります。そして、今年度の冬から、ゲノム編集してGABAという成分が5.6倍になったトマトを日本国内で販売することになりました。…「へ〜 何がいけないの?GABAっていい成分ぽいし良いじゃん」と思う方もおられるかもしれません。少しずつ説明していきます。【ゲノム編集】を知っていますか?ゲノム編集とは、めちゃくちゃ簡単に言うともともと持っている遺伝子を自由に変えられる技術だと思ってくれたらいいです。きちんというと↓こうらしいです。ゲノム編集技術は、生物が持つ遺伝子の中の目的とする場所を高い精度で切断すること等により、特定の遺伝子が担う形質を改良することができる技術であり、これまでの育種法と比べ、品種改良のスピードを高めることが可能となります。遺伝子組みかえと似
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