管理栄養士お勧め!オートミール!の、秘密!
☛オートミールとは?
・最近人気のグラノーラの原料でもある穀物でダイエットや健康に最適!
・βグルカンとして知られている可溶性食物繊維のため、
胃腸内をゆっくりと移動するので、お腹がすきにくく、食欲を抑制する。
さらに、糖質の吸収を緩やかにするため、食後血糖値の急激な上昇を抑える働きがある。
☆農薬や不溶な化学物質を避けるため、有機オートミールの購入をお勧めします!
☛オートミールが健康にいい6つの理由
1.栄養満点!
オートミールはマンガン、リン、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛などの
必須栄養素が詰まっており、 様々な体調不良(貧血、代謝不良、肌荒れ)の改善に役立つ。
2.コレステロール低下作用
水溶性食物繊維には吸着性があるため、 消化されたオートミールが悪玉コレステロールを
吸着し一緒に外に出してくれる。
コレステロールを気にしている方や、 心臓の健康を心配している人にはお勧めです。
3.免疫システムの強化
悪玉コレステロールの吸収により、 腸内の善玉菌の働きが活発になり、腸内環境改善。
免疫の大半は腸内に存在するといわれているので、 腸内を改善することにより、免疫力強化につながる。
また、感染予防、免疫強化に重要な栄養素である、 セレンと、亜鉛が豊富に含まれている。
4.血糖値のコントロール
高繊維食品である、オートミールはゆっくりと消化されるため、 食後の急激な血糖上昇を防ぐ。
実際に、二型糖尿病患者におけるグルコースコントロールに対する オートミー
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