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【詩】ティータイム

ティーカップに手を当てて 伝わる微熱 火照る水面が回す三半規管 移ろう景色を反射する 艶(つや)やかな銀色スプーンで 自分で揺らしたはずだった それでも栗色の円流に つられ つられて ぐるりぐるりと流れの中心 私こそが目まぐるしく回っているように ぐるり ぐるり ぐるり ぐるり 宙にさらされたスプーンに残った二雫 微かに震えてあなたを映す 頬にかかる白い香りは 私の手を取り誘わせた 「あなたと二人 どこか遠いところへ」 くっきりと澄み切られた空気に ミルクは混ざって 白い濃霧がもやもやと 私の雑踏を迷わせる 目を細めて飲み干せば ざわめきは温かく心の中に あなたとの居場所が 苦いものをまろやかにしてくれる◆小説、シナリオ、脚本や 作詞(歌詞作成)のサービスを出品しています。 詩の制作も受け付けておりますのでお気軽にご相談ください。 お気に入り、フォロー、ご依頼をお待ちしております。◆ユーザーページリンクhttps://coconala.com/users/1630449
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ミルクティー向けの産地別紅茶紹介

紅茶といえばイギリスですが、イギリスではミルクティーが主に飲まれています。紅茶は産地によって風味が異なります。ミルクティーにする紅茶は、コクのある茶葉を使うのが定番です。ここでは、ミルクティーに向いた、どっしりコクのある紅茶が入れられる茶葉を紹介します。アッサム インドの紅茶です。サツマイモ・栗・かぼちゃ系の甘い香りがします。この香りは麦芽(モルト)の香りにも似ているので、モルティと言われることもあります。しっかりコクがあるので、ミルクティーにすると安定しておいしい茶葉です。 ケニア 東アフリカの紅茶です。ビスケットなどを思わせる穏やかな甘い香りと程よいコクがあります。比較的リーズナブルな茶葉で、ストレートティーでも飲めるので、普段たくさん紅茶を飲む人におすすめです。 ウバ スリランカ(セイロン)高地の紅茶です。すっきりと香り高く、コクだけでなく渋みも目立ちます。旬のものはミントなどのメントールを思わせる香りがします。パンチの効いたミルクティーが飲みたいときにおすすめです。 ルフナ スリランカ低地の紅茶です。黒糖やはちみつのような甘い香りと、煙でいぶしたようなスモーキーな香りがします。蜂蜜を焦がしてカラメルにしたような香りと言われることもあります。苦味や渋味も多少ありますが、ミルクティーにするとそれが映える紅茶です。 サバラガムワ ルフナの隣の地域の紅茶です。ルフナに近いため、ルフナと似た味わいで、黒糖やはちみつのような香りがします。しかし、スモーキーさは控えめなこともあります。 キームン 中国の紅茶です。スモーキーな香りと豊かなうまみが特徴で、長くお湯につけていても渋くなりに
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日記「昔の居場所、未来の居場所」

先日母親が来て母親のお兄が経営する会社の 経営をやめる準備を進めてると言われた ∑(゚д゚)ガーン 俺の親戚になるこの人はとても良い人で毎回 会うと挨拶してくれてた しかし数年前から痴ほう症の症状が出て来て 会社経営が出来なくなってきて息子に会社を 引き継がせようと説得したけど息子は会社の 経営を出来る程の度量が無いと断った この親戚の人は会社を無くしたくないようで 21人いる社員にも声をかけ引き継がせる人を 募集したが赤字経営で火の車の会社の社長に なる人なんていなかったらしい なので我々親戚一同で会社を畳もうと説得し 最初は頑固にそれを拒否続けたが最近になり 自分でも痴呆症が悪化してる事が解って来て 渋々会社を無くす決断をした なので税理士や弁護士に頼み倒産処理を進め 従業員もそれぞれ自分で就職先を探し始めて みんないなくなってしまった 俺はこの会社の2階にあった家で高校卒業迄 住み続けてた事がある その後は母親と父親が住み続けたが10年前に お風呂場が陥没して住めなくなって駅ビルの 上にある3LDKのマンションに引っ越した この時既に築80年近く経ってたので風呂場が 壊れるの全然不思議でなくむしろこれでよく 住み続けられたと感心する ここまで建物が古いと会社を無くした後には 当然建物を取り壊し更地にするしかない なので近い内に俺は会社の写真を取りに行き 思い出として残しておこうとレモンティーに 間違えて牛乳を入れチーズケーキ味になった 紅茶を飲みながら考えてる 🤮オェ~
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月餅☆ラプソディー

今のシーズン、月餅ですね。私は甘いものが好きなので、もちろん月餅も好きです。濃厚なあんに合うのが、濃い目に入れたミルクティー。緑茶にもコーヒーにも合いますが、私は濃厚ミルクティーに合わせるのが好きです。砂糖はいれず、インド風にお茶を煮出して、半分ミルクを入れます。沸騰寸前に火を止めて、茶こしに通していただきます。小豆あんのスタンダードなものもいいですし、白あん、抹茶あんなども美味しいです。昔、中国にいた時なのですが、この時期、よく一人で月餅を食べてました。ちょうど九月になりますとあちこちで月餅の化粧箱入りのが売られるのですね。よく買ってました。自分用なので、化粧箱入りのではなく、ばら売りのものを買ってましたね。中国の月餅、当たり・はずれがあるのです。いや、好き・嫌いといった方がいいでしょうか。たまごのキミが入ってるやつ、あれ、あんまり好きじゃないです・・・。キミ入りの月餅、中国では高級品のような扱いをされていますが、日本人的には「キミ、いらない・・・」と微妙になりますね。満月感は出るのでしょうけどね。それに、ちょっとしょっぱいので、アクセントにもなっているのでしょうけど・・・キミ、いらないです。黄身餡と、日本でイメージするのは、銘菓「ひよこ」の、ぽくぽくしたアンですが、ところ変わればというやつなのでしょうか。それと、中国で買った月餅で全部食べられなかったのがあります。魚あんとでもいうのでしょうか・・・小魚か何かの甘露煮風のやつが「あん」として中に入ってまして、ぶっちゃけマズかったです。中国の人の味覚は不思議ですね。味覚に関してチャレンジャーだと思います。日本では、月というと「う
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最近の自信作!

こんにちは!ご訪問ありがとうございます。のんびりペースではありますが、youtubeに紅茶の動画投稿をしています。最近ではこのロイヤルミルクティーの動画が一番好き。というのも、本当に専門店のミルクティーのような味わいがお家でできるレシピになっているので、紅茶がお好きな方には絶対に試してほしいと思います!茶葉の味わいがしっかり感じられる濃厚なミルクティーです♪ぜひご参考にどうぞ!
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ロイヤルミルクティー

昨日、脳の疲労で悶絶していたら熱心なフォロワーの方がメッセージでペットボトルでいいのでミルクティーを温めて飲みなさいとスジャータさん? あなたスジャータさんだよね?と言ってみる桂小金治 「それは秘密です」そんな感じで銀行の通帳記帳の帰り スーパーでミルクティーを買い陶器のコップに注いで レンジで45度にして温めて飲んだすると脳がカチカチだったのが緩みだして ちょっと眠くなった夜は唐揚げだったが 娘が明日のお弁当とほとんど持っていったのでごはんに卵とネギの青いところを乗せ醤油で回して 味噌汁と軽く夕飯にして 猫と会議をしながら眠ってしまった脂肪と糖分て脳に必要なのね。今朝は6時にぴったり起きられた。よく寝たと思う。
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