絞り込み条件を変更する
検索条件を絞り込む

すべてのカテゴリ

2 件中 1 - 2 件表示
カバー画像

図書館で「医学」ジャンルに並んでいた本とは?

先日、調べたいことがあって市が運営する図書館に行った。そしたら、「医学」と書かれているジャンルに「医学部」の大学にはとても置かれていないだろう「書籍」がずらりと並んでいた。驚いた。昔、「学校へ行こう」という番組で「自らの主張」を屋上で叫ぶ企画があったけれど、図書館の「医学」コーナーには、どれも学校へ行こうかのように、「筆者の主張」が並んでいた。その景色を見て、ちょっとゾッとした。図書館で働いている人は、きっと「医学部」を卒業した人ではないのだろう。本が「選ばれた」時点で、バイアス(偏り)がかかってしまっている。「医学」のところに並んでいるから、来訪者はこれを「医学」だと思って手に取るのだろう。正直怖いなと思った。情報にはエビデンスレベル(科学的根拠、信頼性の高さ)がある。本になっているからといってなんでもかんでも正しいわけじゃ無い。誰でも発信できる時代。人気さえあれば、お金さえ払えばお金が儲けられれば出版すらできてしまう時代。情報の選び方、情報との付き合い方ってとても大事だな感じた1日でした。岡本楽子(らくちゃん)
0
カバー画像

【検証】「肉苦手+カレー普段食べない」人が、一番おいしいと感じた作り方

こんにちは(こんばんは)銀河の羅針盤占い師☆紫園 美月(シエン・ミツキ)と申します。 今日は、私の食卓に起きた小さな、でも劇的な変化についてお話しさせてください。実は私、「普段カレーライスを自ら進んで食べない派」なんです。カレーって、献立に困った時の「最終手段」というか、とりあえず作っておけばOK的な「お助けメニュー」という認識でした。しかも、私はお肉が、どちらかというと苦手派。あのゴロゴロした塊肉がどうも得意ではなくて……。ところが先日、そんな私の偏見を打ち砕く出会いがありました。救世主は「豚しゃぶ肉」「肉は苦手だけど、タンパク質は摂らなきゃな…」 そう思って試してみたのが、豚肉のしゃぶしゃぶ用薄切り肉。これが大正解でした! あの独特の重さがなくて、驚くほどスルスル食べられるんです。そして今回使ったルーが、ド定番の「こくまろ」 正直めちゃくちゃ美味しいじゃないですか!!✔️コクがあるのに、しつこくない✔️まろやかで、薄切り肉との相性が抜群✔️家庭的なのに、どこか奥深い味「困った時の献立用」なんて思っててごめんなさい。 お肉が苦手な方にこそ、「こくまろ×豚しゃぶ肉」の組み合わせを推したいです😃
0
2 件中 1 - 2