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「AIと感性で食を伝える」というテーマに取り組む中で、最近は“感じるデザイン”という言葉を意識しています。料理は味覚だけでなく、香り・音・光・空気など、あらゆる感覚の重なりでできています。その「重なり」をデザインでどう再現するか。それが今の僕の挑戦です。たとえば、湯気の立ち方ひとつにも「温度」「時間」「人の手」が宿ります。そこに光が差し、器の影が落ちる瞬間、その一枚の中に“物語”が生まれる。僕はそうした“感覚の記憶”をデザインや映像でどう伝えられるかを日々模索しています。AIは、技術的な精度を補ってくれる存在ですが、最後に心を動かすのは“人の目”と“心の温度”。その両方を大切にしながら、「伝える」ではなく「感じてもらう」デザインを作りたいと思っています。これからは、料理とデザイン、アナログとデジタル、その境界を越えて「食の表現」を進化させていきます。次回は、実際の制作例や、どんな流れで“感じるデザイン”を形にしているのか、具体的な工程をご紹介します。