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はじめまして。料理人として10年以上、現場で包丁を握ってきたヒロトと申します。飲食の世界に入ってから、これまでに2度の飲食店立ち上げと経営を経験してきました。メニュー開発や人材育成、店舗のブランディングなど、現場のすべてを自分の手で作り上げてきた時間は、今でも自分の原点です。そんな中で思うようになったのが、「食の魅力をもっと多くの人に“体験として伝えたい”」という想いです。その想いを形にするために、今はAIや映像の力を使って、料理やお店の世界観を表現する活動をしています。🔹 AI映像制作🔹 飲食店・料理ブランドのPR動画制作🔹 飲食経営や開業相談料理人としての感性と、経営者としての視点、そしてクリエイターとしての技術。これらを掛け合わせることで、“味”だけでなく“想い”や“世界観”を伝える映像を作ることができると信じています。このブログでは、飲食とAIの新しい可能性料理を魅せる映像づくりの裏側お店づくりや経営のリアルな話などを発信していきます。料理に携わる方、これから始めたい方、そして新しい表現に興味がある方へ——この場所が、少しでもヒントや刺激になれば嬉しいです。これからどうぞよろしくお願いします。