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今日は「ちらし寿司の日」なんだそうです。ちょうど１年前の今頃に、ちらし寿司の記事を書いたようですので、アメブロの企画！？に参加したいと思います。 ちらし寿司の好きな具材は？ということですね！！ 私はやはり海鮮かな〜♡マグロ・ハマチ・サーモン・鯛などお刺身があると嬉しいです。 ただ、とにかく酢飯・お寿司が食べたいという時に作るあり合わせのちらし寿司も大好きですよ^_^ きゅうり・卵・ツナ・ハム・干し椎茸等の乾物を甘辛く煮たもの・鮭フレーク等、お家にあるものを酢飯に載せれば完成！！ 意外と美味しいものです。 皆さんはどんな具材がお好きですか？お聞かせいただけると嬉しいです！ それでは今日もゆっくりおやすみくださいませ。

おはようございます♡みなさん、いかがお過ごしでしょうか♡今日も、お仕事や、家事、がんばりましょうね♡今朝は曇りはある晴れの天気✨まだ朝日は見えませんがこれから日が昇りそうです♡そろそろ見えないかぁ＊写真はイメージです風は吹いてて寒いけど太陽が出れば体もあったまりそう♡まだかぁと待っております。今日も良いことがあると良いな✨＊写真はイメージですみなさんはお寿司とか食べてますか？きっと記念日とかで召し上がってますよね✨私もそうですマグロとかサーモンとかすごく好き✨ふと食べたくなる時がありますよね☺️＊写真はイメージですこの話題を取り上げたのも最近、話題があることの多いお魚さんです今は回転寿司がガラガラのところもあったりと大きく影響を受けてるみたいなのですごく心配しています。。いずれお客さんは戻るとは思いますが少し時間がかかりそう💦＊写真はイメージです寿司職人や漁師さん、そして日本の食文化を守るためにも今週は海鮮を食べようかなって✨今日も何か食べようか考え中です✨みなさんも今日の食卓は海鮮で行きませんか？✨＊写真はイメージです考えた後は少しブレイクタイムコーヒーで癒されます✨仕事まえにリラックスして頭も真っ白です♡＊写真はイメージですさて、本日もお仕事です✨本業は繁忙期を超えて今日はゆっくりできそう♡ようやく執筆に集中できるかもです✨執筆記事や経理案件とクライアントワークをがんばります✨みんさんも家事やお仕事がんばってくださいね♡それでは今日もみなさんにとってステキな1日でありますように♡

エビ、イカ、椎茸、チンゲン菜…深い味を出すには、やはり干しシイタケの戻し汁が不可欠でございます。あんかけには、カタ焼きそばじゃないと！でございますね。