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ハイタイ～那覇の友人にディープな食堂へ連れてってもらいました。私は豆腐チャンプルーを注文🍚おばあの作った豆腐チャンプルーは本当に 美味しかったです！だしベースの深い旨味があって 正直今までで食べた中で一番でした♡友人はすき焼きを注文🍚本土のすき焼きは、甘辛い割下（砂糖・醤油・みりん)で煮込む特別な日に頂く感覚のお料理ですが、沖縄のすき焼きは、だしベースのさっぱりした味で、食堂の定番メニューになっているほど日常の煮物的な感覚のお料理です。具材は牛肉、こんにゃく、島豆腐、お野菜。味見させてもらったらすごくさっぱりして美味しかったです！沖縄の老舗食堂には大抵お座敷席があるのですが、私たちもお座敷席でまったりしました。地元の方しかいないディープな食堂の空気感やっぱりゆるみますね～😊今日もニフェーデービル🌺お読み頂きありがとうございました🎶

ハイタイ～ついに５月２２日に沖縄は梅雨入りしました！実はこの梅雨の時期は、意外にも穴場シーズンだったりします✨沖縄の梅雨は、スコールのような雨がザーッと降ったかと思うと晴れ間が出たり、本土のように何日も雨が降り続くということはほとんどないので、むしろ紫外線も真夏ほど強くなく、涼しいので意外にも過ごしやすかったりします。「梅雨の中休み」と呼ばれる晴天が続く日もあるので、もちろんタイミングにもよりますが、意外な穴場シーズンでもあります。他にもメリットとしては、旅行代金も７～８月のハイシーズンに比べ、５～６月は比較的安く、飛行機もあまり混雑していない、台風の心配もほぼない、風も涼しく、合間に晴れれば海にも入れますし、本土の梅雨の感覚で、最初から除外するには勿体ない時期でもあるのです。ということで私もそれを検証すべく梅雨入りした沖縄に行ってきました✈結果、三分の二は晴れ、三分の一は雨でしたが一日中降り続く雨ではなく合間に曇りがあり、むしろ涼しくて快適でした。海にもやっと入れました🌴前回の３月はまだ水温が低く、足だけしか入れなかったので今年初の海は気持ち良かったです✨✨やはり私は海に入ると体調が良くなります😊海からあがった後の軽さは半端ない！笑旅の前半は29度まで気温が上がりましたが気持ちの良い暑さで、じわーっと太陽を浴びて光合成しているような感覚でした。後半は雨の日もありましたが、クールダウンしてゆっくり過ごせて心底リラックス出来ました。旅の続きはまた後日アップします～今日もニフェーデービル～お読み頂きありがとうございました🌺

ハイタイ～やんばるの友人と以前から気になっていた「和琉料理」(和食と琉球料理の専門店)のお店へ🍳小高い丘の上にあるので、もとぶの海が一望出来て、落ち着く古民家のお店です🏠写真にも映っていますが、猫ちゃんがたくさんうろついていて何だかほっこり♡中身汁セットを注文中身汁は沖縄の伝統的な郷土料理の一つで、豚の内臓とお野菜、こんにゃく等を煮込んだあっさりとした汁物です。お出汁がすごくさっぱりしるのに旨味が深く、豚の内臓の臭みはゼロ、まるですまし汁のような繊細で優しいお味でした💎お刺身やこしのある冷うどん、もずく酢、白米、デザートもついていて、かなり量は多めでした！女性の方は単品で注文されてもいいかもしれません。中身汁は大変な手間がかかるせいか、沖縄料理店でも最近あまり見かけなくなってきています。気軽にお試し出来るレトルトの中身汁が沖縄のスーパーや一部お土産屋さんでも販売されているので良かったらお試しください🎶おろししょうがを加えるとレトルトでもすごく美味しく頂けますよ～お次は今帰仁で見つけたアットホームなカフェ編です🌄今日もニフェーデービル🌺お読み頂きありがとうございました😊