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グルテンフリーダイエットが数年前から話題になっています。グルテンフリーはなぜ注目されているのでしょうか。グルテンフリーダイエットとは？小麦に含まれるグルテンを抜く食事法です。ダイエットとは元々「食事療法」を意味します。痩せる目的も含まれますが、自己免疫性疾患など病気改善の食事法でもあるのです。グルテンは小腸の炎症の元であり依存も引き起こします。慢性炎症を抑えつつ食べ物に対する依存を無くすことで痩せる効果も期待できると言う事です。グルテンが要因と疑われる疾患グルテンが要因の一つとされている疾患には下記があります。◇セリアック病グルテンが原因の自己免疫性疾患です。長期に渡るグルテンの影響で小腸が機能しなくなると、栄養が吸収できず貧血など様々な悪影響を及ぼします。◇一型糖尿病一型糖尿病は膵臓のβ細胞が破壊され、インスリン分泌が出来なくなる自己免疫性疾患です。原因は未だに突き止められていませんがウイルス感染や乳幼児時期のグルテン摂取が引き金になっている可能性もあると報告があります。◇自閉症 先天性の脳機能の障害による発達障害です。原因は不明ですがグルテンペプチドとカゼインペプチドが脳血流関門を通過することで悪影響を及ぼした結果であるとの報告もあります。◇その他の自己免疫性疾患 自己免疫性疾患とは、自己の臓器に対して免疫反応を起こして抗体を作り出してしまう疾患です。関節や臓器への障害、炎症をもたらします。原因の特定はまだですが、グルテンフリーで過敏性腸症候群、関節リウマチなどの自己免疫性疾患が軽減した、という報告もあります。

【健康は、人生を輝かせる！】 こんにちは、医者いらずのダイエットトレーナー ひろです！！ 今日は 「パンを食べたら太るは嘘」 についてです。もう結論言ったから 終わりですね。（笑）以上でした！！・ ・ ・ ・ ・ だと納得しませんよね　笑 ちゃんと解説します。 さて、グルテンフリーが流行って敵視され始めたパンですがどう思いますか？確かにパンは ・おかずが高脂質になりがち ・水分量少なくて満足感が低い ・柔らかく咀嚼が少ないから満足感下がりやすい・食物繊維が少ない など、太りやすい要素は多いです。 またグルテンも食べ過ぎたら 腸に負担がかかるというのは事実です。 GI値も高めで血糖値は上がりやすいし 菓子パンなどは余計な砂糖や脂質が 添加されています。 でも、、、結局何であっても、太るのは「食べ過ぎてカロリーオーバーするから」です！！パンも食べ過ぎなければカロリーオーバーしないから太りません。例えば ・副菜で野菜を足す ・よく噛む ・全粒粉やライ麦パンにする ・おかずは低脂質 などを意識すれば 150%太りません。 またグルテンに関しても 許容範囲を越えなければ 問題ないです。 例えば ・お腹が張る ・便秘、下痢になる などの症状がある場合は パンの量や頻度を減らせば良いだけです。そして伝えたいのは皆んなゼロヒャクで考え過ぎ なんですよ。 なんで太りやすい要素があったら 「太る食べ物認定」するんですか？パンを毎日食べてても太ってない人たくさんいるでしょ？ パン全く食べてないのに 太ってる人もいるでしょ？ 一つの食べ物を悪者にすると食べるものがなくなります。もちろん、 「パンばっか