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エモーショナルメンター＃１８３今日のマインドセットは、【【中編】白い悪魔に気をつけろ！】です。今日は健康の話です。 前回は白い悪魔の前編ということで 「白砂糖」についてお伝えしましたが 今回はその第二弾、「白米」について お伝えしていこうと思います。 前回も伝えましたが 白米を食べるな！ という話ではないです。 リスクを知った上で 上手につきあっていきましょう！ という話をします。 で、白米に気をつけて欲しいわけですが なぜ白米に気をつけた方がいいのかというと 結論、 【栄養が偏ってしまうから】 です。 そもそも昔の人って白米を食べてませんでした。 じゃ、どうして白米が生まれたのか？ それは、単純に人間が「美味しいお米」を追求したからです。 栄養とかは無視して 「美味しい」と感じるお米にしようと 考えた結果生まれたのが「白米」です。 なので、栄養という視点で見ると ものすごく偏った食べ物になっているんですね。 つまり白米でお腹いっぱいにしてしまうと 健康に必要なミネラルだったり、 ビタミンだったり そういった栄養が不足してしまうことになります。 あなたはこの話を聞いて どう思いましたか？  

エモーショナルメンター＃１６７今日のマインドセットは、 【白い悪魔に気を付けろ！】です。白い悪魔。 何のことかというと、 白砂糖、白米、小麦粉 この３つが白い悪魔と呼ばれています。 で、今日は前編ということで 白砂糖について話していきます。 まず、大前提として、白い悪魔は絶対摂取するな！ と言いたいわけではない。 そんなの現実的に不可能ですし、 完璧を目指すとストレスがたまります。 そうではなくて、白い悪魔のリスクを認識しつつ 上手に付き合っていくことを伝えたいんですね。 で、「白砂糖」に戻ります。 これは白い悪魔の中でも もっとも悪い悪魔だと思って欲しいです。 白砂糖には中毒性があり、 そして、摂取すればするほど 身体をどんどん蝕んでいくんですよ。 白砂糖（人工甘味料）のリスクは ・糖尿病を引き起こす ・カルシウム不足の原因 ・精神が不安定となりやすく、イライラしやすくなる ・うつ病や精神疾患に繋がる ・「腎機能の低下」「血管系疾患」などの可能性も高まる ・ガンの発症確率が高まる こういったリスクがあると言われています。 単純に体重が増えて、太るということ以上に こういったリスクを気にして欲しいです。 とはいえ、 チョコレートやアイスが大好きな人もいるはずです。 僕も昔はほぼ毎日食べてました。 アイスとか１年中食べれます。 ただ、それを永遠に続けていたら 身体に悪いのは明白ですよね。 なので、完全に０にしろと言いたいわけではなく 適度に摂取するように心がけて欲しいと思います。 あなたはこの話を聞いて どう思いましたか？  

エモーショナルメンター＃１９５今日のマインドセットは、 【【後編】白い悪魔に気をつけろ！】です。今日は健康の話です。 白い悪魔シリーズ最後は「小麦粉」です。 小麦粉も白米と同じく、 もともとは白くない状態です。 そこから白い小麦粉に精製されていくわけです。 結果、栄養素の観点からみると めちゃくちゃ偏った食べ物になってしまっています。 そして、小麦粉はアレルギー反応も強いので 最近はグルテンフリーの食材も 日本でも目にするようになってきましたよね。 もちろん、小麦粉も全く摂取しない。 というのは難しいと思います。 なので、ライ麦のパンにしたり、全粒粉にかえるとか 上手に付き合っていってください。 あなたはこの話を聞いて どう思いましたか？